Диетолог рассказала, как можно сделать любимые блюда полезнее для здоровья
Макароны с сыром, жареная курица, печенье — это всё примеры вкусной, но калорийной еды. Вот как эти блюда можно улучшить. Выпекайте вместо жарки. Регулярное употребление жареной во фритюре еды связано с более высоким риском возникновения болезней сердца, диабета 2 типа, ожирения. Для выпечки требуется обычно меньше масла, чем для жарки, при этом она формирует хрустящую корочку у блюд. Также вы можете для жарки использовать аэрофритюрницу. Это точно хороший вариант. Готовьте дома. Согласно одному исследованию, люди, которые употребляли домашнюю еду более пяти раз в неделю, получали больше овощей и фруктов ежедневно по сравнению с теми, кто питался дома реже. Также у них было на 28% меньше шансов на избыточный индекс массы тела и на 24% меньше шансов иметь слишком много жира. Используйте ингредиенты с низким содержанием натрия. Вы можете также заменить половину соли или всю её на свежие травы и специи: чеснок, базилик или розмарин. Добавьте в блюда больше овощей. К примеру, в макароны с сыром вы можете добавить шпинат. Выбирайте цельные зёрна. То есть цельнозерновую муку, булгур, коричневый рис. Они содержат много клетчатки, железа, магния, витаминов группы В. В последних рекомендациях говорится, что не менее половины рациона должно состоять из цельного зерна. Люди, которые едят больше подобных продуктов, обычно имеют меньший риск...
Арбуз или дыня: что полезнее для здоровья летом Арбуз и дыня очень похожи, но между ними все же есть разница. Источник: runews24.ru Сезон арбузов и дынь начинается в августе и заканчивается в октяб ...
Диетолог назвала три самые полезные для здоровья сладости Полезными сладостями можно назвать традиционные для России зефир, мармелад и пастилу из пектина, заявила доцент кафедры диетологии Университета РОСБИ ...