Праздники без вреда для здоровья: названа безопасная доза шашлыка
Оптимальный размер порции шашлыка для здорового человека — не более 200-300 граммов в день. Об этом aif.ru рассказал гастроэнтеролог Антон Загайнов. Небольшого количества мяса будет достаточно для того, чтобы получить необходимые белки и питательные вещества. Порция более чем в 300 граммов может перегрузить организм. Людям, страдающим от заболеваний пищеварительной системы, следует ограничиться 150-200 граммами. Чрезмерное употребление шашлыка может вызвать проблемы с пищеварением и повысить уровень холестерина. Самый сильный вред сердечно-сосудистой системе наносят жирные сорта: утятина, свинина, гусятина, баранина. Перед тем, как готовить шашлык, важно тщательно промыть мясо под холодной водой, чтобы очистить его. Ножи и доски, с помощью которых разделывалось мясо, не должны касаться других продуктов — это может вызвать перекрестное загрязнение. Температура приготовления шашлыка — не менее 75 градусов. Это необходимо, чтобы убить все патогены. Жира или маринада должно быть мало, иначе в процессе жарки будут образовываться канцерогены. Оставлять мясо на открытом воздухе опасно, ведь это создает благоприятную среду для развития бактерий. Ранее 5-tv.ru рассказывал о том, что какое мясо строго нельзя есть....
Названа доза кофеина, которая приводит к гипертонии Постоянное употребление более 400 мг кофеина в день может повысить риск гипертонии у здоровых молодых людей. Об этом сообщает Американский колледж ка ...
Брянцам напомнили, как окунуться в крещенскую прорубь без вреда для здоровья Департамент здравоохранения Брянской области напомнил жителям о правилах и мерах безопасности при окунании в прорубь. Этот древний ритуал, который мн ...
Как заниматься бегом без вреда для здоровья: советы от тренера олимпийских чемпионов Марк Куган, тренер олимпийских чемпионов и профессиональный бегун, на основе своего опыта и достижений учеников делится полезными рекомендациями по п ...