Ставропольские учёные исследуют связь хронотипов и пищевых привычек
Что связывает хронотипы и эмоциональное питание? Именно над этим сейчас работают исследователи Северо-Кавказского федерального университета. Проект «Влияние хронопсихологических особенностей девушек на эмоциональное питание и вкусовую чувствительность» осуществляется при поддержке Российского научного фонда. Уникальность работы ставропольских учёных в том, что в исследовании принимают участие исключительно женщины в возрасте от 20 до 27 лет. «Эмоциональность играет не последнюю роль в формировании качества сна и пищевых привычек, а на эмоциональность (в свою очередь) влияют женские половые гормоны», — отмечает руководитель исследования кандидат медицинских наук и доцент кафедры биохимии, молекулярной биологии и медицины медико-биологического факультета СКФУ Елена Будкевич. В настоящее время учёные федерального университета изучают взаимосвязь утренних и вечерних предпочтений женщин и эмоционального питания, а также влияние на вышеуказанные процессы гормонов эстрадиола и прогестерона. Исследование проходит в несколько этапов. После выявления вкусовых предпочтений участниц эксперимента им будет предложено изменить привычных для них режим сна, чтобы провести повторное тестирование на изменения вкусовых предпочтений. В планах учёных СКФУ узнать, каким образом смещение начала сна будет влиять на вкусовые предпочтения, а также выяснить, как в этот процесс вовлечены гормоны. Исследователи из Северо-Кавказского федерального университета полагают, что результаты их работы могут послуж...
Эксперты назвали 7 вредных пищевых привычек 1. Недостаток завтрака. Это ключевой прием пищи, который активирует обмен веществ и заряжает энергией. Часто люди пропускают его, ограничиваясь лишь ...
Ставропольские ученые разработали гибрид кукурузы Ставропольские селекционеры разработали гибрид кукурузы под названием «Пятигорский 165 СВ». Сейчас разработка проходит государственное сортоиспытание ...
Ставропольские ученые создали пробиотик для телят Аспирантка Северо-Кавказского федерального университета Людмила Горовая разработала пробиотик нового поколения для укрепления иммунитета телят. Об эт ...
Ставропольские учёные выводят мясную породу овец Исследователи СКФУ совместно с Северо-Кавказским федеральным научным аграрным центром (ФНАЦ) изучают геном мясной продуктивности овец – они определяю ...
Ставропольские ученые разработали инновационный водоотталкивающий материал В Северо-Кавказском федеральном университете была разработана инновационная водоотталкивающая пленка с использованием технологий наноматериалов. Спец ...