В чем польза и вред яиц: ответ экспертов

В чем польза и вред яиц: ответ экспертов

Яйцо - ценный продукт. В 100 г содержится 13 г чистого белка, свойства которого отличаются от животного и растительного. Он быстрее и легче усваивается благодаря структуре. Он богат аминокислотами - сильнейшими антиоксидантами. Они улучшают работу печени, не дают "плохому" холестерину отложиться на сосудистых стенках. В желтке содержится много витаминов и макроэлементов, в том числе омега-3, фолиевая кислота, витамины А, К, Е, В12, селен, кальций, фосфор, биотин. А еще холин и каротиноиды, которые положительно влияют на нервную систему и предотвращают возрастную потерю зрения. Не стоит увлекаться ими людям с повышенным холестерином в крови. В неделю можно максимум до 2-3 штук. Перед тем как съесть яйцо, его нужно хорошо и тщательно приготовить, а также обработать. Скорлупа опасна загрязнениями. На ней могут быть возбудители инфекций - бактерии рода Salmonella и вирус Influenza virus A. Они приводят к птичьему гриппу. Кроме того, яйца должны быть свежими и качественными, однако даже это не гарантия безопасности. Поэтому эксперты рекомендуют соблюдать простые правила: - не покупать продукт с поврежденной скорлупой; - проверять срок хранения, который начинается от даты, когда яйцо было снесено, а не от даты сортировки на скорлупе; - диетические с индексом Д нужно хранить до 7 дней, столовые с индексом С - от 8 до 25; - дома следует класть яйца в холодильник (лучше на полку, а не в дверцу); - хранить острым концом вниз, чтобы желток ос...
21.03.2025 - 00:19
Источник: sovainfo.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Польза и вред Омега-3 для организмаПольза и вред Омега-3 для организма В нашем современном мире, где иммунитет и правильное питание играют важную роль, все больше людей ищут способы улучшить свое здоровье и качество жизн ...

Быстрая зарядка: польза или вред для вашего смартфонаБыстрая зарядка: польза или вред для вашего смартфона? Многие владельцы смартфонов избегают быстрой зарядки, опасаясь, что она может навредить устройству. Однако это всего лишь миф. Современные смартфоны ...

ПП-кешьюнез - польза или вред Диетологи раскрыли правду о замене майонезаПП-кешьюнез - польза или вред? Диетологи раскрыли правду о замене майонеза В составе этих орехов очень много омега-6 в сравнении с омега-3 кислотами — это неблагоприятное сочетание. Такая пища не является диетической и ...

Красная смородина: польза и вред, целебные свойства, народная медицинаКрасная смородина: польза и вред, целебные свойства, народная медицина Красная смородина – одна из самых популярных ягод в России, выращиваемая практически в каждом саду. Ее ценят не только за приятный кисло-сладкий вкус ...

Польза и вред эликсира молодости. Косметологи раскрыли правду о гиалуроновой кислоте в кремах для лицаПольза и вред эликсира молодости. Косметологи раскрыли правду о гиалуроновой кислоте в кремах для лица Производители кремов с этим компонентом обещают чудодейственное омоложение. Но насколько это близко к правде? ...

Почему повышение утильсбора необходимо: ответ экспертовПочему повышение утильсбора необходимо: ответ экспертов Информация о потенциальном увеличении ставок утилизационного сбора на автомобили вызвала значительный резонанс на рынке. Генеральный директор компани ...

Почему стали так популярны эти машины российской сборки: ответ экспертовПочему стали так популярны эти машины российской сборки: ответ экспертов По данным сентября, продажи автомобилей марки Solaris в России возросли более чем вдвое, достигнув 4 028 единиц. Это уже третий месяц подряд, когда о ...

На Басту подали в суд за моральный вредНа Басту подали в суд за моральный вред На рэпера Басту (настоящее имя — Василий Вакуленко) подали в суд о возмещении сумм морального вреда. Данная поступила на основе официальных судебных ...

Учёные раскрыли вред и пользу аспиринаУчёные раскрыли вред и пользу аспирина На основании 67 научных статей доказан риск внутричерепных (34%) и желудочно-кишечных кровотечений (47%) у пациентов. Учёные из Университета Англии Р ...

В чем польза витамина D для кожиВ чем польза витамина D для кожи Нехватка витаминов сказывается не только на состоянии здоровья в целом всего организма, но и негативно отзывается на коже. А кожные заболевания прино ...

Несанкционированная воронежская свалка причинила вред почвам на 16 млнНесанкционированная воронежская свалка причинила вред почвам на 16 млн Центрально-Черноземное межрегиональное управление Роспотребнадзора. На территории Богучарского района Воронежской области обнаружена несанкционирован ...

Ученые раскрыли вред отложенных будильников для здоровьяУченые раскрыли вред отложенных будильников для здоровья При сигнале будильника многие испытывают желание нажать кнопку «отложить». Однако, согласно исследованиям ученых из Бригамской женской больницы в Гар ...