Яйцо - ценный продукт. В 100 г содержится 13 г чистого белка, свойства которого отличаются от животного и растительного. Он быстрее и легче усваивается благодаря структуре. Он богат аминокислотами - сильнейшими антиоксидантами. Они улучшают работу печени, не дают "плохому" холестерину отложиться на сосудистых стенках. В желтке содержится много витаминов и макроэлементов, в том числе омега-3, фолиевая кислота, витамины А, К, Е, В12, селен, кальций, фосфор, биотин. А еще холин и каротиноиды, которые положительно влияют на нервную систему и предотвращают возрастную потерю зрения. Не стоит увлекаться ими людям с повышенным холестерином в крови. В неделю можно максимум до 2-3 штук. Перед тем как съесть яйцо, его нужно хорошо и тщательно приготовить, а также обработать. Скорлупа опасна загрязнениями. На ней могут быть возбудители инфекций - бактерии рода Salmonella и вирус Influenza virus A. Они приводят к птичьему гриппу. Кроме того, яйца должны быть свежими и качественными, однако даже это не гарантия безопасности. Поэтому эксперты рекомендуют соблюдать простые правила: - не покупать продукт с поврежденной скорлупой; - проверять срок хранения, который начинается от даты, когда яйцо было снесено, а не от даты сортировки на скорлупе; - диетические с индексом Д нужно хранить до 7 дней, столовые с индексом С - от 8 до 25; - дома следует класть яйца в холодильник (лучше на полку, а не в дверцу); - хранить острым концом вниз, чтобы желток ос...
Польза и вред Омега-3 для организма В нашем современном мире, где иммунитет и правильное питание играют важную роль, все больше людей ищут способы улучшить свое здоровье и качество жизн ...
На Басту подали в суд за моральный вред На рэпера Басту (настоящее имя — Василий Вакуленко) подали в суд о возмещении сумм морального вреда. Данная поступила на основе официальных судебных ...
Учёные раскрыли вред и пользу аспирина На основании 67 научных статей доказан риск внутричерепных (34%) и желудочно-кишечных кровотечений (47%) у пациентов. Учёные из Университета Англии Р ...
В чем польза витамина D для кожи Нехватка витаминов сказывается не только на состоянии здоровья в целом всего организма, но и негативно отзывается на коже. А кожные заболевания прино ...
На Басту подали в суд за моральный вред На рэпера Басту (настоящее имя — Василий Вакуленко) подали в суд о возмещении сумм морального вреда. Данная поступила на основе официальных судебных ...
Учёные раскрыли вред и пользу аспирина На основании 67 научных статей доказан риск внутричерепных (34%) и желудочно-кишечных кровотечений (47%) у пациентов. Учёные из Университета Англии Р ...