Кавурма с помидорами: национальное болгарское блюдо на вашем столе

Кавурма с помидорами: национальное болгарское блюдо на вашем столе

Ингредиенты Свинина (шея или лопатка) — 700 гЛук репчатый — 2 шт.Болгарский перец — 2 шт. (красный и зелёный)Помидоры — 400 г (можно использовать консервированные)Чеснок — 3–4 зубчикаПаприка сладкая — 1 ст. ложкаПерец черный молотый — по вкусуСоль — по вкусуРастительное масло — 50 млЛавровый лист — 1–2 шт.Петрушка свежая — для украшенияПриготовлениеПодготовка мяса: Нарежьте свинину небольшими кусочками (размером примерно 2х2 см).Обжарка мяса: Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане. Обжарьте мясо на среднем огне до образования румяной корочки. Это займёт около 10–15 минут.Добавление лука: Пока мясо обжаривается, очистите и мелко нарежьте лук. Когда мясо подрумянится, добавьте лук и продолжайте готовить ещё 5–7 минут, периодически помешивая.Овощи: Очистите болгарские перцы от семян и нарежьте их полосками. Если используете свежие помидоры, то обдайте их кипятком, снимите кожуру и нарежьте кубиками. Если у вас консервированные помидоры, просто разомните их вилкой.Тушение: Добавьте болгарский перец к мясу и луку, перемешайте и готовьте ещё 5 минут. Затем добавьте помидоры, сладкую паприку, лавровый лист, соль и чёрный молотый перец. Перемешайте всё тщательно.Чеснок: Измельчите чеснок и добавьте его в кастрюлю. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите кавурму около 40–60 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.Подача: Готовое блюдо посыпьте свежей...
22.11.2024 - 12:19
Источник: dni.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Чушкопек D.L.K.: национальное болгарское изобретение для запекания перцевЧушкопек D.L.K.: национальное болгарское изобретение для запекания перцев Chushkopek бренда D.L.K. — электрическая мини-печь для запекания перцев и других овощей. Она оказалась эффективной, но не лишенной при этом ряда недо ...

Вместо майонезных салатов: тувинское национальное блюдо ужа намного полезнееВместо майонезных салатов: тувинское национальное блюдо ужа намного полезнее Телеведущая Елена Малышева рассказала, какое блюдо можно добавить на новогодний стол, чтобы он стал более разнообразным. К примеру, это может быть ту ...

Самый новогодний салат 5 минут  будет фаворитом на вашем столеСамый новогодний салат «5 минут» – будет фаворитом на вашем столе yakutiamedia.ru В Новый год особенно хочется порадовать себя не только вкусным, но и красиво оформленным блюдом. Предлагаем вам приготовить оригиналь ...

Немного усилий  и рыба превращается в шедевр: этот фаршированный карась займет место главного блюда на вашем столе  удивите родных и друзейНемного усилий — и рыба превращается в шедевр: этот фаршированный карась займет место главного блюда на вашем столе — удивите родных и друзей Карась – рыба, обладающая тонким сладковатым вкусом и нежной мякотью. Готовят его разными способами. Например, фаршируют яйцами с луком. ...

Салат с хрустящими баклажанами и помидорамиСалат с хрустящими баклажанами и помидорами Фото: gde-zakaz-obed.ru Этот салат порадует вас своим ярким вкусом. Сочные помидоры отлично сочетаются с обжаренными баклажанами, а насыщенный соевый ...

Икра из баклажанов с помидорами, луком и кориандромИкра из баклажанов с помидорами, луком и кориандром Фото: balkanrecipes.com Острый перец, пряности и чеснок придают простому набору овощей потрясающий аромат. Время приготовления: 1 час 20 минут.Активн ...

В Армении русофобы забросали помидорами посольство БелоруссииВ Армении русофобы забросали помидорами посольство Белоруссии Представители русофобской партии «Во имя Республики» забросали яйцами и помидорами здание посольства Белоруссии в Ереване. Их не устроили заявления п ...

Рецепт куриного стейка с лимоном, помидорами, чили и морковьюРецепт куриного стейка с лимоном, помидорами, чили и морковью ИнгредиентыКуриное филе – 400 гЛимон – 1 шт.Помидоры черри – 150 гМорковь – 1 средняяПерец чили – 1 маленький (по вкусу ...

Хрустящие баклажаны с помидорами: рецепт сытной и полезной закуски от Сергея МалоземоваХрустящие баклажаны с помидорами: рецепт сытной и полезной закуски от Сергея Малоземова Как приготовить хрустящие баклажаны в крахмале на сковороде с томатами: пошаговый рецепт с фото. ...

Макрон призвал к широкому объединению против партии Национальное объединениеМакрон призвал к широкому объединению против партии «Национальное объединение» Французский лидер Эммануэль Макрон призвал к «широкому демократическому и республиканскому» объединению во втором туре парламентских выборов во Франц ...

Национальное собрание Франции не поддержало вотум недоверия правительству БарньеНациональное собрание Франции не поддержало вотум недоверия правительству Барнье Национальное собрание (нижняя палата парламента Франции) отклонило вотум недоверия новому правительству Мишеля Барнье, пишет BMFTV. Он был выдвинут а ...

ПСЖ установил историческое национальное достижение по итогам сезона-2024/2025«ПСЖ» установил историческое национальное достижение по итогам сезона-2024/2025 Французский «Пари Сен-Жермен» разгромно обыграл миланский «Интер» со счётом 5:0, став первой французской командой в истории, сумевшей осуществить «зо ...