Врач рассказал, какой хлеб совместим с правильным питанием

Врач рассказал, какой хлеб совместим с правильным питанием

Традиционно на Руси хлеб считался основным продуктом питания. Сегодня он остается популярным, выбор сортов огромен. Он обеспечивает организм углеводами, давая необходимую энергию. По своему составу хлеб сравним с кашами из злаков. Основными ингредиентами для приготовления являются мука, дрожжи, сахар и масло. Однако не каждый вид мучного одинаково полезен. Белый хлеб, изготовленный из пшеничной муки, широко распространен. Но злоупотреблять им не стоит. На 100 граммов приходится 262 калории, а высокий гликемический индекс делает его неподходящим для диеты. Чтобы сделать его привлекательным внешне и снизить себестоимость производства, используют рафинированную муку. Для улучшения вкуса часто добавляются ароматизаторы и глутамат, которые очаровывают покупателей ароматом свежеиспеченного изделия. Такой продукт беден клетчаткой, витаминами и минералами. Из-за высокого содержания натрия он может способствовать задержке жидкости в организме, а дрожжи ускоряют вывод кальция. К тому же, белый хлеб увеличивает кислотность желудочного сока, поэтому его не рекомендуют при гастритах и язве желудка. Ржаной полезнее. Он богат пищевыми волокнами и минералами, улучшает пищеварение и имеет низкий гликемический индекс. Цельнозерновой хлеб, содержащий отруби, зародыш и эндосперм, признан наиболее полезным. Он превосходит другие виды по содержанию витаминов группы В и отличается низкой калорийностью. Этот хлеб помогает стабилизировать уровень сахара в крови, снижая риск ди...
16.11.2024 - 12:19
Источник: sovainfo.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Нехватка электролитов компенсируется правильным питанием: овощи, фрукты, ягоды, зеленьНехватка электролитов компенсируется правильным питанием: овощи, фрукты, ягоды, зелень Доктор Тим Спектор рассказал, почему нельзя увлекаться электролитными напитками. В некоторых случаях они действительно помогают, но нужно проявить не ...

Врач рассказал, какой шоколад помогает сохранить здоровье кишечникаВрач рассказал, какой шоколад помогает сохранить здоровье кишечника По мнению британского диетолога Тима Спектора, 20 граммов темного шоколада содержат столько же клетчатки, сколько ломтик цельнозернового хлеба. Клетч ...

Малокровие боится зелени: Какой ПП-салат поможет при профилактики анемии, рассказал врачМалокровие боится зелени: Какой ПП-салат поможет при профилактики анемии, рассказал врач В таком блюде содержится много железа, дефицит которого и приводит к заболеванию. Анемия — опасное заболевание, которое тяжело лечить, но легко ...

Красноярцам рассказали, какой хлеб не стоит покупать в магазинеКрасноярцам рассказали, какой хлеб не стоит покупать в магазине В региональном Управлении Роспотребнадзора красноярцам посоветовали заменить белый хлеб изделиями из цельнозерновой муки. ...

Врач предупредил россиян об опасности, которую таит в себе свежий хлебВрач предупредил россиян об опасности, которую таит в себе свежий хлеб В России типичный покупатель старается выбрать в магазине самый свежий хлеб. Оптимальный вариант – чтобы дата покупки и изготовления продукта совпада ...

Совместила хлеб с цветами и залетела в видеотренды: москвичка испекла необычный домашний хлебСовместила хлеб с цветами и залетела в видеотренды: москвичка испекла необычный домашний хлеб Роликов под названием "Как испечь домашний хлеб" множество. Но видео москвички Лизы Булах никто не смог переплюнуть. Девушка опередила всех, создав н ...

Российский врач объяснила, по какой причине человек может сильно потетьРоссийский врач объяснила, по какой причине человек может сильно потеть Врач-терапевт, невролог медицинской компании «СберЗдоровье» Полина Лепилова рассказала «Известиям» о причинах и способах борьбы с чрезмерной потливос ...

Врач рассказал о состоянии СарразинаВрач рассказал о состоянии Сарразина Стали известные новые подробности о состоянии французского горнолыжника Сиприена Сарразина, пострадавшего в результате серьезного падения в Бормио. Е ...

Врач рассказал, как улучшить сон за три минутыВрач рассказал, как улучшить сон за три минуты Короткие перерывы на упражнения во время вечернего отдыха могут улучшить сон и увеличить его длительность. Об этом в своем Telegram-канале сообщает к ...

Врач рассказал про распространенные зимой лор-патологииВрач рассказал про распространенные зимой лор-патологии Врач-оториноларинголог рязанской ОКБ имени Н. А. Семашко Дмитрий Задоя отметил, что особенности зимней погоды приводят к росту некоторых патологий. В ...

Врач рассказал, чем опасно детское плоскостопиеВрач рассказал, чем опасно детское плоскостопие Детское плоскостопие без должного лечения может привести к нарушению кровообращения и появлению головных болей, рассказал "Газете.Ru" врач-травматоло ...

Врач рассказал об особенностях безопасного похуденияВрач рассказал об особенностях безопасного похудения В интервью ТАСС он отметил: когда люди стремятся похудеть, они часто ограничивают свой рацион, что ведет к снижению потребления важных для здоровья э ...