Как сделать фрукты в стекле. Десерт по корейскому рецепту с хрустящей карамелью — кулинарный хит

Как сделать фрукты в стекле. Десерт по корейскому рецепту с хрустящей карамелью — кулинарный хит

Любители кулинарных экспериментов готовят нашумевшие фрукты в стекле. Герои видео пробуют приготовить корейский десерт с первого раза так, чтобы карамель аппетитно хрустела. Кулинарный тренд декабря-января — корейские фрукты в стекле или тангулу. Хотя фрукты в стекле считаются летним десертом, в русскоязычных странах их готовят и зимой. Кажется, на кулинарные эксперименты зрителей вдохновляет эстетичный вид лакомства и аппетитный хруст карамели. Для начала нужно выбрать фрукты — чаще всего пользователи Сети выбирают мандарины, клубнику, ананас или киви. Затем помыть их, очистить от кожуры и нарезать при необходимости. Обратите внимание, кусочки киви нужно будет избавить от лишней влаги бумажным полотенцем, иначе потом карамель не прилипнет. После нужно насадить кусочки фруктов на шпажки и отправить в холодильник остудиться. Теперь приготовим карамель. Для неё понадобится сахар и вода в соотношении 100 мл на 250 грамм. Сахар нужно насыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на медленный огонь. Пока жидкость не начнёт кипеть, не стоит её перемешивать! Когда сахар полностью растворится, нужно ещё снизить огонь. Затем выключить плиту, когда сироп начнёт сгущаться и менять цвет на золотистый. Многие участники тренда терпят неудачи в приготовлении карамели — на фруктах она не хрустит и превращается в жвачку. Чтобы избежать этого, стоит проконтролировать готовность сиропа, пока он ещё стоит на огне. Для это есть простой тест. Стоит залить тонкой струйкой неболь...
07.11.2024 - 12:19
Источник: medialeaks.ru  
Рубрика: «Еда»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Только не масло: вот на чем точно получится пожарить картошку до хрустящей корочкиТолько не масло: вот на чем точно получится пожарить картошку до хрустящей корочки Знаете, почему картофель фри в ресторанах покрыт той самой идеальной золотистой корочкой, которая трещит на зубах? Всё просто — повара добавляют в па ...

Пряная индейка с хрустящей корочкой: этот воздушных кляр великолепенПряная индейка с хрустящей корочкой: этот воздушных кляр великолепен Индейка в пряном кляре получается ароматной и нежной, с хрустящей золотистой корочкой. Подходит в качестве закуски или главного блюда. ...

Александр Белькович: брауни с розмарином и соленой карамельюАлександр Белькович: брауни с розмарином и соленой карамелью Тонкости приготовления и главный секрет вкуснейшего десерта от ведущего кулинарного шоу на СТС «ПроСТО кухня» Александра Бельковича. ...

Трамп будет выступать на митингах в пуленепробиваемом стеклеТрамп будет выступать на митингах в пуленепробиваемом стекле Также Секретная служба США, занимающаяся охраной первых лиц государства, направила часть сотрудников охраны Байдена на обеспечение безопасности Трамп ...

Самолет главы Пентагона посадили в Великобритании из-за трещины в стеклеСамолет главы Пентагона посадили в Великобритании из-за трещины в стекле Воздушный борт главы Пентагона Пита Хегсета направлялся в США, но совершил внеплановую посадку в Великобритании из-за трещины в лобовом стекле. Об эт ...

Печеные яблоки с творожным кремом и карамелью: рецепт от Александра БельковичаПеченые яблоки с творожным кремом и карамелью: рецепт от Александра Бельковича Как приготовить вкуснейшие печеные яблоки с творожным кремом и карамелью: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу ПроСТО кухня на канале СТС. ...

Блюдо, которое согреет в холода: яблочный пирог с корицей и карамельюБлюдо, которое согреет в холода: яблочный пирог с корицей и карамелью Ингредиенты: Для теста: Мука – 300 г Сахар – 120 г Сливочное масло – 160 г Яйца – 2 шт. Разрыхлитель – 1 ч. ложка Ванил ...

Всегда падает в самый неподходящий момент: 3 проверенных способа закрепить отваливающуюся присоску на лобовом стекле автоВсегда падает в самый неподходящий момент: 3 проверенных способа закрепить отваливающуюся присоску на лобовом стекле авто Столкнуться с внезапным падением видеорегистратора или телефона с лобового стекла – неприятный опыт для водителя. Виновником чаще всего становится ос ...

Учить кулинарный язык РоссииУчить кулинарный язык России Вот уже второй год подряд куратором фестиваля «Всемирный день пельменя» в Ижевске является Екатерина Шаповалова — автор и руководитель федерального п ...

Сериал Кулинарный техникум: актеры и ролиСериал «Кулинарный техникум»: актеры и роли 17 ноября 2025 года на телеканале СТС стартует показ российского комедийного сериала «Кулинарный техникум» – новой гастрономической истории от создат ...

Доска для еды от Xiaomi: ваш новый кулинарный помощникДоска для еды от Xiaomi: ваш новый кулинарный помощник Недавно компания Xiaomi представила уникальную складную доску для подогрева пищи, которая обещает стать настоящим прорывом в мире кулинарии. Эта прев ...

Кулинарный тест: угадай название известных русских блюдКулинарный тест: угадай название известных русских блюд Русская кухня богата своим разнообразием. У иностранцев некоторые национальные блюда нашей страны вызывают недоумение. Но мы любим их, готовим дома и ...