Учить кулинарный язык России

Учить кулинарный язык России

Вот уже второй год подряд куратором фестиваля «Всемирный день пельменя» в Ижевске является Екатерина Шаповалова — автор и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России», куратор Дома российской кухни на ВДНХ. В интервью «Сусанину» собеседница рассказала о самом федеральном проекте — как и для чего он создавался, в чём его миссия. — Екатерина Борисовна, с чего всё началось? — Мы стартовали в 2017 году. Первое, что мы сделали, — провели экспедицию по проектированию фото- и видео-контента. Первая задача, которую мы для себя поставили — изменить отношение к российской многонациональной кухне, чтобы наши граждане узнали, что же это такое — кухни народов России. За восемь лет деятельности мы эту ситуацию изменили. Мы провели более 150 экспедиций, проектно-учебные лаборатории и с 2018 года, с Чемпионата мира по футболу, мы проводим фестивали. — Мы находимся на 12-м фестивале «Всемирный день пельменя», это ваш 66-й фестиваль. Для чего они нужны? — Именно благодаря фестивалям мы находим наших героев — предпринимателей, которые всё это время специализируются и инвестируют именно в российскую кухню. Именно на их площадках можно уже сегодня пробовать блюда и напитки кухонь народов России. Наша задача — сделать это модным и доступным. И с 2023 года, с начала работы международной выставки-форума «Россия», открылся Дом российской кухни на ВДНХ. Это пока единственное место в стране, где можно попробовать без примесей, никаких кухонь других государств там нет, исключитель...
11.01.2026 - 12:19
Источник: susanin.news  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Как учить язык программирования с нуля бесплатно и эффективноКак учить язык программирования с нуля бесплатно и эффективно В современном мире, где технологии развиваются стремительно, умение программировать становится не просто преимуществом, а необходимостью. Всё больше ...

Зачем учить английский язык: 10 веских причинЗачем учить английский язык: 10 веских причин Английский открывает доступ к лучшей работе и доходу, мировому образованию и научным знаниям, свободным путешествиям, культурным оригиналам и серьёзн ...

В Вильнюсе приказали польским и русским школьникам больше учить литовский языкВ Вильнюсе приказали польским и русским школьникам больше учить литовский язык Власти литовской столицы объявили, что ученики начальных классов в польско- и русскоязычных школах будут больше учить литовский язык — не менее шести ...

Рютте: В ЕС могут начать учить русский язык из-за низких расходов на оборонуРютте: В ЕС могут начать учить русский язык из-за низких расходов на оборону Генсек НАТО Марк Рютте заявил, что страны Европейского Союза могут столкнуться с необходимостью учить русский язык через 4-5 лет, если не увеличат ра ...

Марк Рютте: Европа будет учить русский язык, если не повысит расходы на оборонуМарк Рютте: Европа будет учить русский язык, если не повысит расходы на оборону Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте предупредил, что жители стран—участниц Евросоюза через несколько лет будут вынуждены изучать русский язык, если ...

В России могут начать учить студентов на базе отелейВ России могут начать учить студентов на базе отелей В России могут создать учебные аудитории для студентов на базе объектов туриндустрии, в том числе отелей. Об этом пишет агентство ТАСС со ссылкой на ...

В приложении Родной язык стал доступен башкирский языкВ приложении «Родной язык» стал доступен башкирский язык Проект был создан основателем венчурной стартап-студии foundarium Вахтангом Тужба и командой из более чем 50 экспертов-лингвистов, методистов и психо ...

Канадский форвард Амура Броссо о России: Нет ничего лучше борща! Люблю баню, стараюсь каждый день учить новые словаКанадский форвард «Амура» Броссо о России: «Нет ничего лучше борща! Люблю баню, стараюсь каждый день учить новые слова» – Предыдущие сезоны ты провел в команде с большим количество канадских, североамериканских игроков. Теперь ты в раздевалке с преимущественно русскими ...

Доска для еды от Xiaomi: ваш новый кулинарный помощникДоска для еды от Xiaomi: ваш новый кулинарный помощник Недавно компания Xiaomi представила уникальную складную доску для подогрева пищи, которая обещает стать настоящим прорывом в мире кулинарии. Эта прев ...

Сериал Кулинарный техникум: актеры и ролиСериал «Кулинарный техникум»: актеры и роли 17 ноября 2025 года на телеканале СТС стартует показ российского комедийного сериала «Кулинарный техникум» – новой гастрономической истории от создат ...

Более трети мигрантов в России не смогли сдать русский язык с первой попыткиБолее трети мигрантов в России не смогли сдать русский язык с первой попытки В России в третьем квартале 2025 года более 35% мигрантов не смогли сдать экзамен по русскому языку с первой попытки, сообщили в пресс-службе Минобрн ...

Новый кулинарный ретрит покоряет сердца гурманов на юге ПортугалииНовый кулинарный ретрит покоряет сердца гурманов на юге Португалии Вегетарианский кулинарный ретрит на юге Португалии предлагает формат отпуска, где обучение готовке сочетается с природой и неспешным ритмом. Участник ...