Выбираем красную икру: каких 'Е' не должно быть в составе

Выбираем красную икру: каких "Е" не должно быть в составе

Для начала нужно определиться, какую икру покупать: развесную, в жестяной или стеклянной банке. Эксперты советуют отдать предпочтение последней. Икра на развес может содержать вредоносные бактерии, а главный минус жестяной упаковки – икру нельзя рассмотреть. – Оцените внешний вид – для этого выбирайте продукт в прозрачной упаковке, – советует диетолог, терапевт, консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Полина Васильева. – Икринки должны быть целыми, одного цвета и размера, без плёнок и не слипающиеся. При переворачивании банки икра не должна моментально "ползти" по стенкам. А на упаковке не должно быть внешних повреждений и вздутия. Не стоит покупать красную икру на развес. Срок годности открытой банки не более суток, но нет гарантии того, что продавец утилизирует продукт по прошествии этого времени. Также эксперты рекомендуют приобретать икру, изготовленную в местах традиционного вылова лососёвых: на Камчатке или Сахалине. На банке должна быть обозначена дата производства. Рыбы семейства лососёвые нерестятся с конца весны до начала осени, именно в этот период икра должна быть заготовлена. Если указан другой сезон производства, то продукт скорее всего был заморожен и утратил часть полезных свойств. Также важно обращать внимание на срок годности. Сроки хранения красной икры в банках составляют от 6 до 12 месяцев. Если в...
23.08.2024 - 12:19
Источник: www.metronews.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Цены на красную икру подскочили на 25%  и это ещё не пределЦены на красную икру подскочили на 25% – и это ещё не предел По прогнозам, цена на красную икру может подняться ещё на 10% к Новому году, рассказал "Известиям" председатель Рыбного союза Александр Панин. Среди ...

Россиянам объяснили рост цен на красную икруРоссиянам объяснили рост цен на красную икру Стоимость красной икры в РФ активно увеличивается в четвёртом квартале, что объясняется повышенным спросом на этот товар в преддверии новогодних праз ...

Цена на красную икру выросла на треть за годЦена на красную икру выросла на треть за год Красная икра за год подорожала почти на треть. Средняя цена банки весом 200 граммов приблизилась к 3000 рублей. Об этом говорится в исследовании «Кон ...

Россиянам пообещали не повышать цены на красную икруРоссиянам пообещали не повышать цены на красную икру В текущем году ситуация с продуктом осложнилась из-за низкого вылова лососей. Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев поо ...

Росстат: цены на красную икру снизились в РоссииРосстат: цены на красную икру снизились в России Эксперты связывают падение стоимости с улучшением лососёвой путины и увеличением объемов вылова. Напомним, что в 2024 году путина оказалась худшей за ...

ВАРПЭ не видит предпосылок для роста цен на красную икру к МасленицеВАРПЭ не видит предпосылок для роста цен на красную икру к Масленице По словам президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Германа Зверева, цены у рыбаков не привязаны к пиковым сезонам продаж ...

На Дальнем Востоке снизились отпускные цены на красную икруНа Дальнем Востоке снизились отпускные цены на красную икру Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) не ожидает дефицита красной икры к Масленице и 8 марта. По ее данным, рыбаки уже снижают стоимост ...

СМИ: В Москве арестованные смогут заказать в СИЗО красную икруСМИ: В Москве арестованные смогут заказать в СИЗО красную икру В Москве и Подмосковье арестованные граждане смогут заказывать в СИЗО красную икру и прочие деликатесы, сообщает РИА Новости ...

Диетолог рассказал, кому категорически нельзя есть красную икруДиетолог рассказал, кому категорически нельзя есть красную икру 17:17, 18 декабря 2024, автор: Быстрова А.Диетолог рассказал, кому категорически нельзя есть красную икруЧрезмерное потребление красной икры на белом ...

Отрава на праздники: кто и как делает красную икру - россияне сами на удочкеОтрава на праздники: кто и как делает красную икру - россияне сами на удочке Особенно опасен фальсификат, который может содержать химические добавки или несъедобные примеси ...

Глава Росрыболовства рассказал, сколько можно хранить красную икруГлава Росрыболовства рассказал, сколько можно хранить красную икру Настоящую красную икру можно хранить в холодильнике на протяжении длительного времени, не опасаясь потери качества этого знаменитого продукта. ...

Названы цены на икру и красную рыбу перед Новым годомНазваны цены на икру и красную рыбу перед Новым годом Стоимость этих продуктов в магазинах РФ может увеличиться на 5-7%, полагает доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова Светлана Ильяш ...