Эксперт качества Павлова порекомендовала не покупать ягоды на развес
Такие действительно стоят дешевле, чем расфасованные в лоточки. Сэкономить всегда приятно, только вот радость нередко оказывается мимолётной. В чём причина, объяснила специалист Госинспекции Москвы по качеству сельхозпродукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова. Секрет в том, что развесные ягоды быстрее портятся. Они теряют много сока из-за перекладывания из ёмкости в ёмкость. В итоге срок хранения неминуемо сокращается, рассказала специалист Агентству городских новостей «Москва». Как продлить срок хранения ягод Мойте их не заранее, а прямо перед тем, как собираетесь съесть. Держите при нулевой температуре — это позволит сохранить свежесть от 12 часов до нескольких суток. Не отделяйте веточки перед отправкой ягод в холодильник — так они быстрее испортятся. Если замораживаете, сначала помойте и посушите. Страшно ли, если испортилось несколько ягод На первый взгляд, выход прост — отделить их от свежих. Но на самом деле ситуация настолько серьёзна, что лучше выбросить весь лоток. Как объяснил биолог Захар Чалый, если есть хотя бы одна заплесневелая ягода — вредные микотоксины поражают всех её соседей по ёмкости....
Садовод Самойлова порекомендовала убирать опавшие листья на даче По словам специалиста, есть мнение, что лучше оставить листья, так как они якобы защищают от морозов и обогащают почву органическими веществами. На с ...