В Роскачестве рассказали, сколько можно хранить оливье и селедку под шубой
Специалисты Роскачества сообщили сроки годности самых известных новогодних салатов – оливье и селедки под шубой. Как отметили в пресс-службе ведомства, даже в холодильнике их стоит хранить не более 12–18 часов. Небезопасными салаты делает влажная среда, из-за которой быстро размножаются микроорганизмы. "Категорически не следует оставлять заправленное блюдо на праздничном столе при комнатной температуре дольше 2–3 часов", – заявили в Роскачестве. Эксперты рекомендуют делать салаты небольшими порциями. Нарезанные ингредиенты и соус лучше держать отдельно, смешивая их лишь перед самим застольем. Также температуре в холодильнике не стоит быть более +4 градусов. Кроме того, специалисты подчеркнули, что при приготовлении нужно соблюдать чистоту: применять разные доски и ножи для сырых и готовых продуктов, а также предусмотрительно мыть овощи, зелень и руки. Это позволит не допустить перекрестного бактериального загрязнения....
В Роскачестве рассказали о пользе и вреде говядины Оно является отличным источником креатина, помогающего увеличить физическую выносливость. Кроме того, говядина включает незаменимые аминокислоты и бе ...
Глава Росрыболовства рассказал, сколько можно хранить красную икру Настоящую красную икру можно хранить в холодильнике на протяжении длительного времени, не опасаясь потери качества этого знаменитого продукта. ...
В Роскачестве рассказали о пользе и вреде говядины Оно является отличным источником креатина, помогающего увеличить физическую выносливость. Кроме того, говядина включает незаменимые аминокислоты и бе ...