Наука шоколада: что отличает обычный шоколад от идеального?

Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться:

Ферментация какао-бобов: учёные раскрыли тайну идеального вкуса шоколада Что делает шоколад по-настоящему изысканным? Учёные нашли ответ — всё решают микробы, pH и температура во время ферментации какао-бобов. Как рождаетс ...

Начался юбилейный форум "Наука будущего - наука молодых" В Саратовском государственном университете имени Чернышевского 24 сентября открылся 10-й Всероссийский молодежный форум "Наука будущего - наука молод ...

Гендиректор Amazon рассказал, какое качество отличает успешных профессионалов от обычных людей По мнению генерального директора Amazon Энди Джасси, ключ к успеху состоит в том, чтобы никогда не прекращать попытки узнать что-то новое. «Вы всегда ...

Черта, которая отличает Билла Гейтса от большинства людей и сыгравшая решающую роль в его успехе Билл Гейтс заявил, что обладает одной чертой, которая отличает его от большинства других людей. Она помогла ему добиться такого огромного успеха: «не ...

Сальгадо о «ПСЖ»: «Все говорили о Мбаппе, когда тот ушел, но теперь они больше походят на команду. Дембеле прессингует как лучший защитник мира. Вот что отличает хорошего тренера» – Как вам «ПСЖ» под руководством Луиса Энрике? – Впечатляет. Все говорили о Мбаппе, когда тот ушел, а Энрике сумел справиться с переменами, ни разу н ...

В Стамбуле пройдёт фестиваль шоколада Этой весной в Стамбуле пройдет второй международный фестиваль шоколада, который состоится с 25 по 27 апреля в KüçükÇiftlik Pa ...

Формула идеального новогоднего корпоратива в «Сенкевиче» Когда декабрь окутывает город морозной дымкой, а запах мандаринов и хвои наполняет воздух, в душе каждого просыпается детское ожидание чуда. Ресторан ...

Путешествия без стресса: советы для идеального отпуска 11:00, 28 июня 2024, автор: Кутман С.Путешествия без стресса: советы для идеального отпускаМечтаете об отпуске без стресса и разочарований? Это возмо ...

Три кита идеального вкуса: жир, кислота и текстура Совершенный вкус рождается из гармонии трёх элементов — текстуры, жира и кислотности. Стоит убрать хоть один — и блюдо теряет магию: без кислоты оно ...

Королевская осанка: 4 упражнения для идеального силуэта 09:27, 25 октября 2024, автор: Майя Б.Королевская осанка: 4 упражнения для идеального силуэтаВыделите время для этих простых, но эффективных упражнен ...

Россияне описали идеального цифрового помощника Идеальный цифровой помощник должен иметь абстрактный образ, быть ровесником пользователя и общаться с ним в сдержанно уважительном тоне. ...

В Брянске задержали похитителя кофе и шоколада Злоумышленник вынес товары в корзине. В одном из магазинов города Брянска мужчина, когда продавцы отвлеклись, пронес мимо кассы 6 упаковок кофе и 7 ш ...