Ежик из манго, веер из яблок. Как правильно чистить и резать фрукты и ягоды
Фрукты и ягоды мы едим каждый день, но не всегда задумываемся о том, как правильно их чистить и резать. От этого зависит не только удобство, но и вкус, а также сохранность витаминов. Одно дело быстро почистить апельсин для перекуса, другое — красиво нарезать арбуз на праздник или аккуратно достать зерна граната без брызг по всей кухне.Умение обращаться с фруктами превращает обычный перекус в удовольствие. Правильная нарезка делает фрукты удобными для детей, а аккуратная подача украшает любой стол. Кроме того, зная простые приемы, можно сэкономить время и избежать ненужных отходов. Разбираемся, как чистить разные фрукты и ягоды, какими способами их лучше резать и как сделать нарезку красивой и практичной.Основные правила и инструментыЧтобы чистить и резать фрукты было легко и удобно, важно правильно подобрать инструменты. На кухне всегда должны быть острые ножи. Тупое лезвие не только портит вид нарезки, но и делает процесс опасным, так как приходится прилагать больше усилий.Для фруктов чаще всего используют два вида ножей. Первый — небольшой универсальный нож с гладким острым лезвием, которым удобно чистить яблоки, груши или киви. Второй — нож с тонким длинным лезвием для аккуратной нарезки дынь, арбуза и ананаса. В некоторых случаях может пригодиться нож с зубчатым краем, например, для апельсинов или мягких помидоров, если вы включаете их в фруктовую нарезку.Не менее важна разделочная доска. Лучше иметь отдельную доску только для фруктов, чтобы запахи от лука, чеснока или ры...
Как правильно резать киви — кольцами, кубиками или половинками? Киви — сладкий и широко известный плод. У него коричневая ворсистая шкурка и зеленая мякоть с небольшими косточками внутри. Киви — сладкое, когда доз ...
Как правильно мыть овощи и фрукты — вы наверняка этого не знали Многие люди подвергают свою жизнь опасности, потому что не знают, как правильно мыть фрукты. Источник фото: dzen.ru С детства мы знаем о том, что нем ...