Красная или белая рыба: в чём разница, что полезнее и какую лучше выбрать

Красная или белая рыба: в чём разница, что полезнее и какую лучше выбрать

Если вы задавались вопросом пользы и разницы красной и белой рыбы, если заподозрили, что дороже не значит лучше, то вы заглянули по адресу. Выбирая рыбу в магазине, мы часто стоим перед витриной и думаем: лосось или минтай, форель или хек, тунец или треска? Красная рыба кажется полезнее, вкуснее и «праздничнее», а белая — доступнее. Но насколько эти ощущения совпадают с реальностью? Есть ли разница в пользе? И откуда такая разница в цене? Разбираемся, чем на самом деле отличается красная рыба от белой, какая из них выигрывает по содержанию полезных веществ, и стоит ли переплачивать. Красная и белая рыба: в чём разница и какие виды относятся к каждой Красная рыба — это не совсем про цвет мяса, это устоявшееся название для лососёвых: лосось, форель, нерка, кижуч, горбуша, кета и семга. Сюда же можно условно отнести тунца — у него мясо ближе к красному по цвету и составу. Белая рыба — более широкая категория. Это минтай, треска, хек, пикша, навага, судак, окунь, щука, сибас, дорадо и множество других. У неё более нейтральный вкус, светлое филе и чаще — меньшая цена. Почему красная рыба дороже: откуда берётся разница в цене Уверена, многие не раз задавались вопросом: почему красная рыба дороже? Красная рыба дороже, потому что: выращивается дольше и требует дорогого корма; импортируется: семгу и форель чаще всего привозят из Чили и Фарерских островов, а местная красная рыба с Дальнего Востока стоит дороже из-за логистики; имеет более «праздничный» образ, поэтому часто...
04.07.2025 - 18:19
Источник: hi-news.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Электрошвабра или моющий вертикальный аккумуляторный пылесос: в чем разница и что лучше выбратьЭлектрошвабра или моющий вертикальный аккумуляторный пылесос: в чем разница и что лучше выбрать? На рынке лидируют два решения для быстрой и эффективной влажной уборки полов — моющие вертикальные пылесосы и их «младшие сестры» — электрошвабры. Вс ...

В Роспотребнадзоре рассказали, какую разделочную доску лучше выбратьВ Роспотребнадзоре рассказали, какую разделочную доску лучше выбрать Деревянная разделочная доска не затупляет ножи, но требует хорошего и тщательного ухода. Однако она стоит дороже обычных. При этом дощечка из дерева ...

Зачем нужна подставка для Макбука и какую лучше выбратьЗачем нужна подставка для Макбука и какую лучше выбрать У очень многих из нас работа связана с использованием компьютера. В частности, я провожу в своем MacBook Air около 8 часов ежедневно, а то и больше. ...

Врач-гастроэнтеролог рассказала, какая рыба полезнее всехВрач-гастроэнтеролог рассказала, какая рыба полезнее всех Рыбу лучше есть хотя бы два раза в неделю: так организм получит высококачественный белок и ненасыщенные жирные кислоты. Эти нутриенты очень важны для ...

Белая, синяя, красная: Петербург украсят виолами в стиле 80-й годовщины ПобедыБелая, синяя, красная: Петербург украсят виолами в стиле 80-й годовщины Победы Чтобы не болела Капризы петербургской погоды виолам нипочём. Уже в конце апреля 130 тыс. анютиных глазок могут переехать из оранжереи "Калининского с ...

Россиянам рассказали, какую икру есть полезнее всегоРоссиянам рассказали, какую икру есть полезнее всего Спрос на икру в России заметно вырос: на красную — почти на 18%, на черную — на 10%, а на щучью — сразу в семь раз. Ученые Пермского Политеха рассказ ...

Беттинг против трейдинга, в чем разница и что выбратьБеттинг против трейдинга, в чем разница и что выбрать? С первого взгляда кажется, что сферы беттинга и трейдинга работают по схожему принципу: нужно анализировать данные, делать прогнозы и управлять риска ...

Кофеварка-эспрессо или кофемашина В чем разница и что выбрать для домаКофеварка-эспрессо или кофемашина? В чем разница и что выбрать для дома Если вы хотите пить ароматный эспрессо, капучино, латте, и не только в кафе и на работе, но и дома, то перед вами стоит вопрос: покупать для этого ро ...

Какую видеокарту выбрать в 2026 году: топ лучших для игрКакую видеокарту выбрать в 2026 году: топ лучших для игр Выбор подходящей видеокарты никогда не был простой задачей. А сейчас, когда Nvidia, AMD и Intel наконец-то выпустили все планируемые ими графические ...

Мойка и очиститель воздуха: в чем разница, и какое устройство лучшеМойка и очиститель воздуха: в чем разница, и какое устройство лучше? Отмыть или очистить? Казалось бы, синонимы. Но в нашем случае не совсем так. Мойка воздуха — это простейший прибор, состоящий из вентилятора и емкост ...

Какую варочную панель выбрать: обычную стеклокерамическую или индукционнуюКакую варочную панель выбрать: обычную стеклокерамическую или индукционную? Выбор между обычной стеклокерамикой и индукцией не сводится только к стандартному вопросу о необходимости специальной посуды. У этих видов плит и вар ...

Лучшие рожковые кофемашины для дома. Какую выбрать в 2025Лучшие рожковые кофемашины для дома. Какую выбрать в 2025 Выбор кофемашины — занятие весьма непростое. Если в смартфонах и умных колонках разбираются многие, то в подобных устройствах не так-то просто ...