Свойства бромелайна: почему ананас «разъедает» язык

Свойства бромелайна: почему ананас «разъедает» язык

Если у вас после употребления ананаса краснеют губы и жжёт язык, то это вовсе не аллергия. Всё дело в ферменте «бромелайн». Бромелайн представляет собой группу ферментов, которые могут расщеплять белки. В ананасе содержится мощный комплекс этих соединений. Поэтому после употребления этого фрукта может появиться раздражение на языке, губах, жжение, болезненность. Существует несколько способов уменьшить воздействие бромелайна в ананасах. Это термическая обработка, сочетание фрукта с молочными продуктами, удаление сердцевины из плода, замачивание в солёной воде. Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом....
04.03.2025 - 00:19
Источник: www.ferra.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Почему желудочная кислота не разъедает наш желудокПочему желудочная кислота не разъедает наш желудок? Желудок человека отлично защищен от вырабатываемой им кислоты У каждого из нас была изжога, и нам знакомо резкое жжение в горле, когда желудочная кис ...

Новый язык кодирует форму и структуру, помогая моделям машинного обучения предсказывать свойства нанопорНовый язык кодирует форму и структуру, помогая моделям машинного обучения предсказывать свойства нанопор Большое количество двумерных материалов, таких как графен, могут иметь нанопоры — небольшие отверстия, образованные отсутствующими атомами, через кот ...

Ананас против жира: почему фруктовый маринад работает лучше, чем изнурительный голодАнанас против жира: почему фруктовый маринад работает лучше, чем изнурительный голод Ананасовая диета: развеем мифы об эффекте бромелайна и раскроем секреты оптимизации веса без вреда для здоровья. ...

Почему экран iPhone 17 теряет антибликовые свойства с защитным стекломПочему экран iPhone 17 теряет антибликовые свойства с защитным стеклом Материал Ceramic Shield 2, который Apple использует в дисплее iPhone 17, получил новое антибликовое покрытие, уменьшающее отражения. ...

Окисление, слабые моющие свойства: почему у китайцев низкие требования к маслуОкисление, слабые моющие свойства: почему у «китайцев» низкие требования к маслу Вопрос, какое масло лучше заливать в энергонагруженные двигатели китайских автомобилей, задают очень часто. Мы уже рассказали, кто производит эти мас ...

Кто такие этруски и почему их язык до сих пор не расшифрованКто такие этруски и почему их язык до сих пор не расшифрован Этруски — одна из самых загадочных цивилизаций древнего мира. Их культура оставила яркий след в истории Италии, но сам народ исчез, растворившись сре ...

Почему язык прилипает к столбу на морозеПочему язык прилипает к столбу на морозе? Если вы прилипли языком к столбу — главное, не паниковать. Источник изображения: imdb.com Наверное, в детстве каждый из нас пытался лизнуть металличе ...

Рассуждающая ИИ-модель OpenAI почему-то стала переходить на китайский язык«Рассуждающая» ИИ-модель OpenAI почему-то стала переходить на китайский язык «Рассуждающая» ИИ-модель OpenAI, o1, демонстрирует необычное поведение: она иногда переключается на китайский, персидский или другие языки, независим ...

В приложении Родной язык стал доступен башкирский языкВ приложении «Родной язык» стал доступен башкирский язык Проект был создан основателем венчурной стартап-студии foundarium Вахтангом Тужба и командой из более чем 50 экспертов-лингвистов, методистов и психо ...

У меня за спиной два развода. Шаман рассказал, почему не спешит жениться на Екатерине Мизулиной и как нашёл общий язык с её мамой"У меня за спиной два развода". Шаман рассказал, почему не спешит жениться на Екатерине Мизулиной и как нашёл общий язык с её мамой 33-летний Шаман (Shaman, настоящее имя — Ярослав Дронов) принял участие в телепередаче "Судьба человека" на канале "Россия" и рассказал о том, как ск ...

Неправильная вода в костромском поселке разъедает смесителиНеправильная вода в костромском поселке разъедает смесители Некоторые показатели в пробах воды втрое превышают норму. В Народный фронт пожаловался житель посёлка Соколовский Шарьинского округа. В доме, где он ...

Правда ли что ананас делает вкус спермы лучшеПравда ли что ананас делает вкус спермы лучше? Считается, что ананас меняет вкус спермы в лучшую сторону, но правда ли это? А вы тоже слышали легенду о том, что ананас меняет вкус спермы? Стоит па ...