Из чего делают дешевую икру в магазинах

Из чего делают дешевую икру в магазинах

Не стоит думать, что икра в магазине за 300 рублей — настоящая. Источник изображения: dzen.ru Красная икра уже много лет являются символами праздников и роскоши, но ее стоимость с каждым годом только растет. Чтобы сделать этот деликатес доступнее, производители выпускают имитированную или структурированную икру — искусственный продукт похож на зернистые яйца рыб, но на самом деле таковым не является. Продажу ненастоящей икры нельзя посчитать обманом, потому что если на упаковке честно указано, что это искусственный продукт, никакие законы не нарушаются. Если дешевая икра из магазина ненастоящая, из чего же ее делают? Что такое имитированная икра В магазинах продается имитированная икра разных торговым марок, которая практически не отличима от настоящей. Ее основой служит альгинат натрия (E401) — вещество, получаемое из водорослей. Процесс производства такой икры предельно простой: подкрашенную и ароматизированную смесь альгината добавляют в раствор хлорида кальция. В итоге получаются маленькие круглые «икринки», которые своим внешним видом очень похожи на настоящие. Иногда, для придания лучшего вкуса, в смесь добавляют рыбный бульон. Имитированная икра. Источник изображения: irecommend.ru Кроме альгината натрия, для изготовления искусственной икры могут использоваться желатин или каррагинан — вещество, так же извлекаемое из водорослей. Принцип остается похожим: рабочие смешивают ароматизаторы, красители и, есть существует необходимость, рыбный бульон. Что такое структурир...
19.11.2024 - 00:19
Источник: hi-news.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Гуля-нелегал. Зачем в России из мигрантов делают дешевую и бесправную рабсилуГуля-нелегал. Зачем в России из мигрантов делают дешевую и бесправную рабсилу Посмотрели, что происходит под видом борьбы с незаконными трудягами из бывших республик СССР в Сочи ...

Из чего делают соевое мясо и чем оно полезноИз чего делают соевое мясо и чем оно полезно Соевое мясо очень похоже на настоящее, но сделано из растения. Источник изображения: hitmeal.ru На протяжении многих лет соевое мясо вызывал у нас по ...

В интернет-магазинах будут продавать товары по биометрии. Чего это коснется. ОпросВ интернет-магазинах будут продавать товары по биометрии. Чего это коснется. Опрос В России появилась инициатива продаж в онлайн-магазинах товаров с рейтингом «18+» с определением возраста через биометрические данные. Ритейл бьет тр ...

Чего только не делают с автобусами! Очень позитивное видеоЧего только не делают с автобусами! Очень позитивное видео Бар, картинная галерея, курятник, баня, ночной клуб или просто уютный комфортабельный дом – зачастую автобус становится чем-то большим, чем средство ...

Вальдано о Суперлиге: Только Реал и Барселона делают ставку на эту идею. Не стоит недооценивать Переса он знает то, чего не видят другиеВальдано о Суперлиге: «Только «Реал» и «Барселона» делают ставку на эту идею. Не стоит недооценивать Переса – он знает то, чего не видят другие» «Понятно, что только «Реал» и «Барселона» делают ставку на идею Суперлиги. Лишь Флорентино Перес знает то, чего не видят другие. Если он по-прежнему ...

Инсайдер рассказал, чего ждать от ремейка Resident Evil Code: Veronica его делают разработчики обновлённых Resident Evil 2 и Resident Evil 4Инсайдер рассказал, чего ждать от ремейка Resident Evil Code: Veronica — его делают разработчики обновлённых Resident Evil 2 и Resident Evil 4 Пока Capcom готовит к релизу хоррор Resident Evil Requiem, за кулисами, по слухам, ведётся разработка ремейков ещё двух игр серии. Инсайдер Aesthetic ...

Из чего сделан бальзам Звездочка и от чего он помогаетИз чего сделан бальзам «Звездочка» и от чего он помогает Бальзам «Звёздочка» был создан во Вьетнаме в 1954 году на основе рецептов восточной народной медицины Кажется, у каждого дома найдется маленькая круг ...

Германия ищет дешевую электроэнергию за границейГермания ищет дешевую электроэнергию за границей Немецкие компании покупают все больше электроэнергии за границей. Несмотря на то, что пик рекордных цен остался в 2022 году и оптовая стоимость элект ...

ESR показала дешевую альтернативу стилусу Apple PencilESR показала дешевую альтернативу стилусу Apple Pencil На выставке CES 2025 компания ESR представила Geo Digital Pencil — бюджетный стилус для iPad с поддержкой сети Find My. Стилус позволяет пользователя ...

Самую дешёвую комнату в Москве оценили в 2,6 млн рублейСамую дешёвую комнату в Москве оценили в 2,6 млн рублей В январе 2025 года в Москве на рынке недвижимости представлено 912 комнат, что на 10,5% меньше по сравнению с прошлым годом (снижение на 107 предложе ...

Как найти дешевую и удобную парковку рядом с аэропортомКак найти дешевую и удобную парковку рядом с аэропортом Путешествия становятся всё дороже, поэтому неудивительно, что многие стремятся сэкономить на каждом этапе поездки. Однако, несмотря на стремление к м ...

SAAB готовит дешёвую антидроновую ракету NimbrixSAAB готовит дешёвую антидроновую ракету Nimbrix Шведская компания SAAB разрабатывает новую ракету Nimbrix, предназначенную для борьбы с малыми беспилотниками. Телеграм-канал "Беспилот" рассказал, к ...

☰