Какая морковь полезнее – мытая или немытая?

Какая морковь полезнее – мытая или немытая?

По качеству и полезности нет разницы между мытой и немытой морковью. Однако мытый вариант может храниться меньше, чем немытый. Об этом сообщают в Роспотребнадзоре.Какую морковь следует выбирать?Морковь, в отличие от многих других овощей, оценивается по красоте и яркости: чем она ярче, тем больше в ней полезных витаминов. Для первых и вторых блюд, а также соков рекомендуется выбирать корнеплоды с насыщенным оттенком, а для запеканок и салатов — со светлым. Самой вкусной и сочной считается морковь весом до 150 г. Сочность корнеплода можно определить, если слегка поскрести его поверхность: если в моркови много сока, он сразу выделится. В вялой моркови этого не происходит, такие корнеплоды покупать не рекомендуется.При покупке следует выбирать морковь с гладкой поверхностью, без деформации, повреждений и трещин. Она не должна быть твердой. Также морковь не должна быть мягкой и легко проминаться — это говорит о том, что внутри, скорее всего, началось гниение.У моркови область между ботвой и корнеплодом в норме имеет насыщенный зеленый цвет. Но если эта зеленая область больше 1 см, это говорит о том, что морковь не дозрела. А если зона рядом с ботвой имеет коричневый оттенок, это свидетельствует о слишком долгом хранении овоща или его перезревании. Если на моркови есть зеленые пятна, это может быть признаком того, что она недозрела либо ее слишком долго хранили на солнце. Такая морковь может горчить.Не стоит выбирать корнеплоды с темными пятнами или точками — это признак начала гни...
05.08.2024 - 18:19
Источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Врач-гастроэнтеролог рассказала, какая рыба полезнее всехВрач-гастроэнтеролог рассказала, какая рыба полезнее всех Рыбу лучше есть хотя бы два раза в неделю: так организм получит высококачественный белок и ненасыщенные жирные кислоты. Эти нутриенты очень важны для ...

Международный день пиццы. Какая полезнее для сердца и желудкаМеждународный день пиццы. Какая полезнее для сердца и желудка Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов рассказал, какие ингредиенты предпочтительнее в пицце, чтобы не навредить ни сердцу, ни желудку. Эксперт предла ...

Угадай, какая песня принадлежит Артуру Пирожкову, а какая Стасу МихайловуУгадай, какая песня принадлежит Артуру Пирожкову, а какая Стасу Михайлову? 10 сентября Александру Ревве исполняется 50 лет! Давайте проверим, хорошо ли вы знаете его хиты? ...

В России подешевели морковь, курица и бананыВ России подешевели морковь, курица и бананы С 13 по 20 июля 2024 года так называемый Индекс Мишек снизился на 1% по сравнению с его уменьшением на 1,1% неделю назад. Это произошло за счет удеше ...

За неделю в России подешевела капуста и подорожала морковьЗа неделю в России подешевела капуста и подорожала морковь Инфляция в России с 3 по 9 июня замедлилась до 0,03% по отношению к прошлой неделе, следует из данных Минэкономразвития. По отношению к началу года п ...

В России за неделю заметно подорожали свекла, лук и морковьВ России за неделю заметно подорожали свекла, лук и морковь Цены на плодоовощную продукцию за неделю снизились на 0,6%. В том числе огурцы подешевели на 9,6%, помидоры — на 5,9%, бананы — на 1,3%. Одновременно ...

ТОП-4 продукта для мужского здоровья: брокколи, морковь, томаты, зеленый чайТОП-4 продукта для мужского здоровья: брокколи, морковь, томаты, зеленый чай Доктор Ильнур Аглиуллин составил список продуктов, улучшающих мужское здоровье, пишет UfaTime.ru. ...

За неделю в России сильнее всего подорожали морковь и свеклаЗа неделю в России сильнее всего подорожали морковь и свекла Инфляция в России за период с 27 мая по 2 июня составила 0,05%, следует из обзора Росстата. С января показатель увеличился на 3,39%. ...

Морковь размером с руку: попробуйте этот рабочий способ посадкиМорковь размером с руку: попробуйте этот рабочий способ посадки Мечтаете о ровной, сочной моркови, как на картинке? Тогда пора менять подход. Привычные методы — в прошлом: морковь требует особого ухода. Но результ ...

Миф про морковь развенчан: чем на самом деле поддерживать зрение  рекомендации врачаМиф про морковь развенчан: чем на самом деле поддерживать зрение — рекомендации врача Морковь не поможет получить острое зрение. Здоровье глаз поддерживают продукты с повышенным содержанием антиоксидантов и некоторых витаминов. ...

В какие дни сажать морковь в апреле и в мае в 2025 году по лунному календарюВ какие дни сажать морковь в апреле и в мае в 2025 году по лунному календарю яндекс Морковь — настоящий боец: она стойко переносит лёгкие заморозки, но всё же требует правильного подхода к посадке. Если хотите получить сочные, ...

Про витамин А забыть: Врачи объяснили, каким пенсионерам нельзя есть морковь«Про витамин А забыть»: Врачи объяснили, каким пенсионерам нельзя есть морковь Сочетание болезней делает корнеплод опасным для жизни. Любая еда лечит, но в пределах рекомендованной дозы. Гепатологи советуют не кушать больше 1 ов ...