Эксперт Кучеров: влияние микроволновки на пищу

Эксперт Кучеров: влияние микроволновки на пищу

Когда еду разогревают в микроволновке, она действительно теряет часть своих полезных свойств. Однако, это происходит и при жарке, варке, тушении и других видах термической обработки. Существует миф, что электромагнитные волны, излучаемые микроволновками, могут спровоцировать рак. Это мнение опроверг инженер лаборатории теоретической и прикладной нанотехнологии Государственного университета просвещения Роман Кучеров в интервью NEWS. ru. Он заверил, что это не соответствует действительности. Пища теряет часть питательных веществ при любом нагреве, будь то микроволновка, плита или духовка. Микроволновая печь работает за счет электромагнитных волн высокой частоты, которые заставляют молекулы воды и жиров в пище вибрировать, выделяя энергию, которая превращается в тепло и разогревает еду. Из-за этого появился миф, что микроволновка разрушает витамины и минералы, а также провоцирует образование радикалов, которые повреждают клетки организма....
23.07.2024 - 12:19
Источник: www.pravda.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Эксперт Флорос отметил минимальное влияние санкций США по нефти на РоссиюЭксперт Флорос отметил минимальное влияние санкций США по нефти на Россию Могут быть временные "трения" между РФ и Китаем, указал ведущий специалист по вопросам энергетики в Европейском центре исследований ...

Почему кофе из микроволновки такой неприятный на вкус: в чём, собственно, делоПочему кофе из микроволновки такой неприятный на вкус: в чём, собственно, дело? Кофе должен быть горячим, а холодный кофе - холодным, это факт, с которым согласен каждый. Проблема с горячим кофе заключается в том, что его нельзя ...

Растительные масла  не зло: на них не рекомендуется жарить пищуРастительные масла – не зло: на них не рекомендуется жарить пищу Доктор Керри Бисон раскрыла пользу употребления растительных масел. В них содержатся незаменимые омега-6 жирные кислоты, пишет HuffPost. ...

Россияне стали чаще готовить еду дома: М.Видео-Эльдорадо фиксирует рост спроса на хлебопечки, мультиварки и микроволновки в первом полугодии 2025 годРоссияне стали чаще готовить еду дома: «М.Видео-Эльдорадо» фиксирует рост спроса на хлебопечки, мультиварки и микроволновки в первом полугодии 2025 года «М.Видео-Эльдорадо» отмечает, что все больше россиян выбирают технику для приготовления еды дома. В первом полугодии... ...

Власти Бурятии запретили жителям употреблять в пищу сурковВласти Бурятии запретили жителям употреблять в пищу сурков В Бурятии республиканская служба по охране, контролю и регулированию использования объектов животного мира (Бурприроднадзор) запретила местным жителя ...

Учёные выяснили, какую пищу ели первые люди на ЗемлеУчёные выяснили, какую пищу ели первые люди на Земле Команда учёных в ходе нового исследования обнаружила новые подробности о связи между человеком и бактериями в его желудке. Опубликованы были все данн ...

Эксперты проверили пищу из дома отравившейся семьи из Назаровского районаЭксперты проверили пищу из дома отравившейся семьи из Назаровского района В Красноярском крае продолжается расследование уголовного дела об отравлении семьи из Назаровского района. Эксперты дали первые ответы об исследовани ...

Овечкин  нетипичный игрок. Он не тренируется каждый день, не ест здоровую пищу  Малкин«Овечкин — нетипичный игрок. Он не тренируется каждый день, не ест здоровую пищу» — Малкин Александр Овечкин / Фото: © РИА Новости / Алексей Алексеев «Овечкин — нетипичный игрок. Он не тренируется каждый день, не ест здоровую пищу» — М ...

Бананы при диабете можно употреблять в пищу: порция должна быть небольшойБананы при диабете можно употреблять в пищу: порция должна быть небольшой Медики проинформировали, как правильно употреблять бананы пациентам с сахарным диабетом, пишет издание BodyPro. При заболевании важно следить за уров ...

ЖКТ полностью сломается: к этому приводит привычка потреблять пищу перед компьютеромЖКТ полностью сломается: к этому приводит привычка потреблять пищу перед компьютером Доктор Хорди Серра Пуэйо проинформировал, почему прием пищи перед компьютером опасен для здоровья, пишет La Razon. Такая привычка вредит органам ЖКТ. ...

Костромские повара готовили пищу для ума на всероссийском конкурсе Лучшая школьная столоваяКостромские повара готовили пищу для ума на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая» В нем принимают участие специалисты Яковлевской начальной школы Костромского района. Состязания проходят в Саранске. В первый конкурсный день, 8 нояб ...

Доказано: у пожилых, которые едят ультраобработанную пищу, выше риск развития депрессииДоказано: у пожилых, которые едят ультраобработанную пищу, выше риск развития депрессии Согласно результатам нового исследования, пожилые австралийцы, рацион которых богат ультраобработанными продуктами, больше подвержены развитию депрес ...