В магазинном холодце обнаружили опасные бактерии. Что нужно знать, чтобы не поставить отраву на новогодний стол

В магазинном холодце обнаружили опасные бактерии. Что нужно знать, чтобы не поставить отраву на новогодний стол

Роскачество выявило нарушения в готовом холодце. В продукции 9 из 15 популярных марок нашли превышение микроорганизмов, а в трёх — опасные бактерии, включая те, что могут вызвать ботулизм. Из 15 проверенных торговых марок полностью соответствуют обязательным требованиям только четыре. Безопасными признаны холодцы следующих производителей: «Деликатеска» «Ближние Горки» «Востряково» «Из Лавки» В остальных 11 образцах эксперты обнаружили те или иные отклонения. Что нашли Массовое превышение общего количества микроорганизмов выявили в продукции марок «Окраина», «Ремит», «Super», «ВкусВилл», «Диво», «Ашан», «Раменский деликатес», «Торговая площадь» и «Холодушка». Это говорит о нарушениях в условиях хранения или транспортировки. В трёх других образцах найдены санитарно-показательные бактерии, сигнализирующие о возможных нарушениях гигиены на производстве: Бактерии группы кишечной палочки — в холодце марок «Диво», «Ашан» и «Раменский деликатес». Золотистый стафилококк — в продукции «Ремит». Сульфитредуцирующие клостридии, способные вызвать ботулизм, — в образце торговой марки «Ашан». Что говорят эксперты Обнаружение кишечной палочки или клостридий указывает, что условия производства или хранения были нестерильными, и в продукт могли попасть опасные микробы, говорит врача-инфекционист Анастасия Новикова. Наличие золотистого стафилококка чаще всего связано с личной гигиеной персонала. Он может вызывать острое отравление с рвотой, болями в животе и температурой уже через 30 минут после...
07.01.2026 - 12:19
Источник: secretmag.ru  
Рубрика: «Производство и Бизнес»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Что любит есть Змея: как украсить новогодний стол и что на него поставитьЧто любит есть Змея: как украсить новогодний стол и что на него поставить – Очередной символ Нового года очень любит мясные, а также рыбные продукты. Так что смело подавайте к столу запечённую утку или курицу с овощны ...

Ученые обнаружили в микроволновых печах опасные бактерииУченые обнаружили в микроволновых печах опасные бактерии Испанские ученые поставили под сомнение мысль о том, что в микроволновых печах из-за высоких температур погибают все бактерии, сообщает РБК со ссылко ...

Главные блюда новогодней ночи: что поставить на стол, чтобы задобрить символ года  Зеленую Деревянную ЗмеюГлавные блюда новогодней ночи: что поставить на стол, чтобы задобрить символ года — Зеленую Деревянную Змею Эксперт дал подсказку, какие угощения позволят расположить мудрое существо и привлечь в жизнь удачу и благополучие. ...

В Китае обнаружили новый коронавирус летучих мышей. Что нужно знатьВ Китае обнаружили новый коронавирус летучих мышей. Что нужно знать Китайские исследователи обнаружили, что вирус летучей мыши проникает в клетки человека тем же путем, что и COVID-19. Однако это происходит не так лег ...

Заправлять салаты на Новый год нужно перед подачей на стол, чтобы избежать отравленияЗаправлять салаты на Новый год нужно перед подачей на стол, чтобы избежать отравления Доктор Камиля Табеева проинформировала, как россияне могут избежать пищевого отравления после новогоднего застолья, пишет издание «Чемпионат». ...

Мифы о консилере: что нужно знать, чтобы не допустить ошибок в макияжеМифы о консилере: что нужно знать, чтобы не допустить ошибок в макияже Узнайте, как правильно выбирать и наносить консилер для идеального макияжа. Следуйте нашим 5 шагам и избегайте распространённых мифов! ...

Чтобы не было мучительно больно: что нужно знать о лечении пульпитаЧтобы не было мучительно больно: что нужно знать о лечении пульпита Зуб реагирует на сладкое — подождём, вдруг пройдёт. Зуб начал постукивать — выпьем обезболивающее и точно пройдёт… Знакомая история? ...

Залог за съемную квартиру не возвращают Что нужно знать, чтобы не дать себя обманутьЗалог за съемную квартиру не возвращают? Что нужно знать, чтобы не дать себя обмануть Если арендодатель не возвращает залог за квартиру, закон предусматривает определенные шаги для защиты прав арендатора. О том, как отстоять свои права ...

Отельный рай или риск на улице: что нужно знать туристам о Маврикии, чтобы отдых не превратился в проблемуОтельный рай или риск на улице: что нужно знать туристам о Маврикии, чтобы отдых не превратился в проблему Недавно Посольство РФ предупредило соотечественников о росте преступности на Маврикии. В официальном сообщении говорилось об учащении вооружённых нап ...

Защити глаза и дыши легко: что нужно знать, чтобы выбрать идеальную маску для нырянияЗащити глаза и дыши легко: что нужно знать, чтобы выбрать идеальную маску для ныряния Собираясь отправиться на отдых к морю, многие любители дайвинга и снорклинга задаются вопросом: как правильно выбрать маску для ныряния, чтобы она об ...

Собаки могут обнаруживать опасные бактерии по запахуСобаки могут обнаруживать опасные бактерии по запаху Недавние исследования, профессора Джейн Дэвис и её команды из Имперского колледжа в Лондоне в сотрудничестве с организацией «Собаки для поиска болезн ...

В России изменились правила передачи показаний счетчиков: эксперты рассказали, что нужно знать, чтобы избежать переплатВ России изменились правила передачи показаний счетчиков: эксперты рассказали, что нужно знать, чтобы избежать переплат С начала 2024 года в России изменился порядок передачи показаний индивидуальных приборов учета воды и других коммунальных ресурсов. Теперь этот проце ...