Разрушает ли микроволновка полезные вещества в еде?
Вы тоже думали, что микроволновка делает еду менее полезной? Микроволновка давно стала незаменимым помощником на кухне. Она спасает, когда лень стоять у плиты, и за пару минут превращает холодный обед в горячий ужин. Но вместе с удобством пришли и сомнения: правда ли, что микроволны «убивают» витамины и делают еду вредной? Многие до сих пор относятся к микроволновке с настороженностью, будто это маленький ящик с радиацией. Пришло время разобраться, разрушает ли она полезные вещества или все это мифы, выросшие из старых страхов. Как работает микроволновка Для начала вот вам интересный факт — изначально микроволны использовались в радарах, а не на кухне. На кухни эта технология перебралась только в 1960-е годы. Причем первые микроволновые печи появились в США, а в СССР они хоть и существовали, но были многим недоступны. Как только микроволновки обрели всемирную популярность, у людей начал возникать вопрос: что же происходит с едой, когда она «нагревается изнутри»? Первые исследования показали, что волшебства в этом процессе нет. Микроволны просто заставляют молекулы воды, жиров и сахаров вибрировать, и от этого еда нагревается. То есть, микроволновка не работает за счет радиации, как некоторые думали — она тут вообще не при чем. Микроволновка портит продукты? Окей, еда не превращается в «мутанта». Но, может, она становится менее полезной? Ученые уже много раз проверяли, насколько микроволновка влияет на витамины. В 2009 году крупный обзор исследований показал, что между мик...
Микроволновка стала причиной пожара в Волжском В Волжском (Волгоградская область) произошел серьезный инцидент, который едва не закончился трагедией: в одной из квартир пятиэтажного дома возник по ...
В Курской области в квартире сгорела микроволновка В Курской области случился очередной пожар. В квартире сгорела микроволновка. В региональном ГУ МЧС рассказали, что инцидент произошел в Дичне Курчат ...
Микроволновка чуть не сожгла квартиру в Волжском Жители одной из квартир в пятиэтажном доме Волжского едва не лишились ее из-за микроволновки. Неисправность электроприбора обернулась серьезным пожар ...
Как эгоизм разрушает нашу жизнь Жизнь современного человека полна стресса и суеты. В постоянной спешке мы попросту забываем следить за своим психологическим здоровьем, не думая о по ...
Как болезнь Альцгеймера разрушает мозг? Новаторский генетический анализ предоставил новые данные о том, как болезнь Альцгеймера повреждает мозг. Изображение: news.mit.edu Болезнь Альцгеймер ...
Как сладкое разрушает зубы и что с этим делать Сами по себе сладости не разрушают зубы, виноваты бактерии Когда мы едим мясо или другую пищу без сахара, в нашем рту все довольно спокойно. Но стоит ...
Водная стихия разрушает дороги и дома ставропольцев На Ставрополье продолжает действовать штормовое предупреждение. Дожди стали главными спутниками этой недели. О сильных разрушениях и последствиях неп ...
Как сладкое разрушает зубы и что с этим делать Сами по себе сладости не разрушают зубы, виноваты бактерии Когда мы едим мясо или другую пищу без сахара, в нашем рту все довольно спокойно. Но стоит ...
«Газпром»: Кишинев разрушает бизнес компании в Молдавии Отзыв лицензии у «Молдовагаз» стал завершающей стадией разрушения Кишиневом бизнеса «Газпрома» в Молдавии. Об этом заявили в российской компании. ...