«Когда в 2019 году мы решили открыть сифудбар за МКАД, коллеги крутили у виска»: как запустить рыбный ресторан далеко от моря и зачем это нужно

«Когда в 2019 году мы решили открыть сифудбар за МКАД, коллеги крутили у виска»: как запустить рыбный ресторан далеко от моря и зачем это нужно

Ресторанный бизнес многим кажется привлекательной сферой — яркой, креативной, с быстрым возвратом инвестиций. Но реальность зачастую сложнее: высокая конкуренция, избыточные ожидания и технические просчеты на этапе строительства могут поставить под угрозу даже хорошо продуманный проект. Я на собственном опыте убедились, что работа начинается задолго до первой подачи блюда. Расскажу, что важно учитывать....
30.08.2025 - 18:19
Источник: incrussia.ru  
Рубрика: «Это интересно»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Зарема: Грамотный специалист просто покрутит у виска, когда узнает об интересе от СпартакаЗарема: «Грамотный специалист просто покрутит у виска, когда узнает об интересе от «Спартака» Зарема Салихова, супруга бывшего президента «Спартака» Леонида Федуна, считает, что грамотный функционер не согласится занять должность спортивного д ...

Популярный японский ресторан решил открыть филиал на ЛунеПопулярный японский ресторан решил открыть филиал на Луне Ресторанный бренд «Тануки» приобрел участок на Луне в районе Моря Спокойствия. Данная информация зафиксирована сертификатом в реестре «Лунного Посоль ...

В Петербурге решили открыть площадь ЗенитаВ Петербурге решили открыть площадь Зенита Безымянная площадь перед стадионом на Крестовском острове в Петербурге получит имя площадь Зенита, сообщили пресс-служба Смольного. Это решение реком ...

Зачем далеко трудить // Межрегиональная трудовая миграция россиян продолжает сокращатьсяЗачем далеко трудить // Межрегиональная трудовая миграция россиян продолжает сокращаться С 2018 года численность россиян, готовых ездить на работу в другой регион страны, ежегодно снижается — сейчас объем такой трудовой миграции в стране ...

На зиму можно закручивать не только овощи: этот рыбный салат по-настоящему выручает, когда быстро нужен сытный ужинНа зиму можно закручивать не только овощи: этот рыбный салат по-настоящему выручает, когда быстро нужен сытный ужин Припасенный на зиму салат с килькой всегда выручит, если захочется полакомиться блюдом с необычным, но приятным вкусом и ароматом. ...

Веник, пар и алгоритм: как запустить баню 2.0 и зачем ей умный домВеник, пар и алгоритм: как запустить баню 2.0 и зачем ей «умный дом» После пяти лет работы над глэмпингом нам с командой стало тесно в отельной нише, и мы решили сделать еще и баню. Оказалось, что это в 8 раз дороже, н ...

Организациям, которые в 2018-2019 гг. применяли УСН, базу по налогу на сверхприбыль определять не нужноОрганизациям, которые в 2018-2019 гг. применяли УСН, базу по налогу на сверхприбыль определять не нужно Письмо Федеральной налоговой службы от 23 октября 2024 г. № СД-4-3/12105@ “По вопросу исчисления налога на сверхприбыль” ...

До стадии принятия ещё далеко  когда ждать договорённостей с Украиной«До стадии принятия ещё далеко» — когда ждать договорённостей с Украиной Политолог Сергей Брекотин проанализировал поведение украинских властей. По его наблюдениям, «можно чётко отслеживать стадии принятия неизбежного». ...

Далеко, долго и опасно: что нужно знать перед тем, как сесть в космический корабль и отправиться на МарсДалеко, долго и опасно: что нужно знать перед тем, как сесть в космический корабль и отправиться на Марс НАСА планирует отправить людей на Марс примерно в 2030 году, но сама поездка будет длиться не менее 6-9 месяцев. Это огромный шаг в освоении космоса, ...

Кидаемся горбушей друг в друга: зачем переезжать на Сахалин и почему там чтут Чехова и Дух моря«Кидаемся горбушей друг в друга»: зачем переезжать на Сахалин и почему там чтут Чехова и Дух моря Тележурналист Сергей Бондаренко пять лет живет в Южно-Сахалинске и смеется над главным стереотипом об острове — икре, которую едят килограммами ...

МАК: причиной крушения SSJ 100 в 2019 году была ошибка пилотаМАК: причиной крушения SSJ 100 в 2019 году была ошибка пилота Межгосударственный авиационный комитет (МАК) назвал ошибки пилотирования главной причиной крушения SSJ 100 в аэропорту Шереметьево в мае 2019 года. К ...

В Музее Академии художеств выставка Далеко, далеко, на озере Чад расскажет об экзотической жизни АфрикиВ Музее Академии художеств выставка “Далеко, далеко, на озере Чад…” расскажет об экзотической жизни Африки Весной 2022 года в Дакаре состоялась первая зарубежная сессия образовательного проекта "Школа Иннопрактики и Русских сезонов", направленного на попул ...