Россиянам напомнили, какую опасность таит салат летом

Россиянам напомнили, какую опасность таит салат летом

В жаркую погоду многие россияне вместо обильной и тяжёлой пищи предпочитают лёгкий перекус. Если появляются первые урожаи на грядках, эта задача ещё больше упрощается. Речь идёт о традиционном летнем салате из свежих огурцов, помидоров, зелени и майонезом или сметаной в качестве заправки. О скрытых угрозах этого блюда поведала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. Её слова приводит издание «Лента.ру». Это кушанье может стать причиной тяжёлых отравлений. «Главная опасность кроется в соусе. Майонез в жару становится идеальной средой для размножения патогенных микроорганизмов, особенно если салат долго стоит без холодильника. Уже через 30-40 минут нахождения при температуре выше +25 градусов в заправленном салате начинают активно размножаться стафилококки, сальмонеллы и кишечная палочка, которые могут вызвать тяжёлые пищевые отравления», – сообщила специалист. Елена Спеценко посоветовала быть особенно аккуратными при покупке салатов в супермаркетах, где не всегда соблюдаются условия хранения. Эксперт перечислила такие способы обезопасить себя: готовить салат непосредственно перед употреблением; хранить не более 2 часов при комнатной температуре и обязательно мыть овощи; как альтернативу майонезу можно использовать растительное масло или йогуртовую заправку (они менее благоприятны для бактерий). При необходимости хранить блюдо несколько часов, это нужно сделать в холодильнике. Специалист подчеркнула, что салат нужно утилизировать п...
27.07.2025 - 00:19
Источник: tvtver.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Риск падения советского аппарата Космос-482: какую опасность он таит для землянРиск падения советского аппарата Космос-482: какую опасность он таит для землян Советский космический аппарат "Космос-482", запущенный в 1972 году для исследования Венеры, может вскоре упасть на Землю. Эту тему активно обсуждают ...

Отказ от соли  риск для здоровья: россиянам рассказали, какую опасность скрывает бессолевая диетаОтказ от соли — риск для здоровья: россиянам рассказали, какую опасность скрывает бессолевая диета Врач лечебной физкультуры Александр Шишонин критически оценивает распространенное назначение бессолевой диеты больным гипертонией, утверждая, что так ...

Жара не по зубам: какую опасность несёт солнце для ваших питомцевЖара не по зубам: какую опасность несёт солнце для ваших питомцев Домашние питомцы, как и люди, подвержены тепловому удару. Случается это, как правило, внезапно. Главное — вовремя помочь четвероногому другу. ...

Россиянам назвали самый дорогой салат на Новый годРоссиянам назвали самый дорогой салат на Новый год Традиционный новогодний салат "Оливье" в 2024 году стал самым дорогим блюдом на праздничном столе. Как отмечается, за год стоимость продуктов для при ...

Секрет моей фигуры  в тарелке: этот сочный и полезный салат заменит летом все ваши перекусы  вкусное и витаминное решениеСекрет моей фигуры — в тарелке: этот сочный и полезный салат заменит летом все ваши перекусы — вкусное и витаминное решение Летом, когда все расцветает и созревает, можно готовить вкуснейшие блюда из сезонных фруктов и овощей. Примером такого служит салат из персиков и аво ...

Россиянам рассказали, какую елку лучше поставить на Новый годРоссиянам рассказали, какую елку лучше поставить на Новый год Осень уходит, и время выбирать новогоднюю елку: живую или искусственную. Эксперты подчеркивают преимущества натуральной ели, которая выращивается в к ...

Россиянам рассказали, какую икру есть полезнее всегоРоссиянам рассказали, какую икру есть полезнее всего Спрос на икру в России заметно вырос: на красную — почти на 18%, на черную — на 10%, а на щучью — сразу в семь раз. Ученые Пермского Политеха рассказ ...

Россиянам напомнили о наказании за поиск не тех грибовРоссиянам напомнили о наказании за поиск не тех грибов В Тверской области продолжается грибной сезон. В конце июля можно найти разные виды грибов: белые, подберёзовики, лисички и мн.др. Однако в России ес ...

Россиянам напомнили о сроках уплаты налоговРоссиянам напомнили о сроках уплаты налогов До 1 декабря 2024 года россияне обязаны оплатить несколько налогов, включая земельный, транспортный и налог на имущество за 2023 год. Об этом сообщил ...

В МЧС напомнили россиянам, как безопасно запускать фейерверкиВ МЧС напомнили россиянам, как безопасно запускать фейерверки Представители МЧС рассказали россиянам, как безопасно запускать фейерверки. Безопасное расстояние для многозалповых фейерверков составляет минимум 20 ...

Россиянам напомнили, как оплачивается работа в майские праздникиРоссиянам напомнили, как оплачивается работа в майские праздники 47% россиян планируют работать в майские праздники, выяснили аналитики «Авито Работы», опросив 7,5 тысячи трудоустроенных граждан. В прошлом году в р ...

Россиянам напомнили о праве на компенсацию за задержку зарплатыРоссиянам напомнили о праве на компенсацию за задержку зарплаты Трудовое законодательство России предусматривает право работника на компенсацию за несвоевременную выплату заработной платы, величина компенсации опр ...