Этот способ подарит аромат свежей клубники даже зимой
При варке ягоды теряют до 90% витаминов, а их неповторимый вкус почти исчезает, объясняет портал «PRO город».В свою очередь, замороженный мусс сохраняет яркий аромат лета, а клубника остается целой и привлекательной, не превращаясь в ледяной ком.Такой десерт легко использовать в различных блюдах: его можно добавлять в смузи, каши, творог, йогурты или использовать для выпечки. Немного сахара лишь подчеркивает естественную сладость ягод, не перебивая их натуральный вкус.Шаги приготовленияДля умопомрачительного мусса выбирайте только крупную, спелую клубнику без повреждений.Затем подготовьте ягоды: примерно половину (50%) нарежьте на половинки или четвертинки.Остальные ягоды взбейте с сахаром (около 200 грамм на 1 кг ягод) до получения легкого и воздушного пюре.Далее распределите мусс по контейнерам, укладывая слоями: сначала целые кусочки ягод, затем слой пюре, и снова ягоды.Замораживайте при температуре -18 °C, желательно используя режим «сухой заморозки» для достижения наилучшего результата....
Всем людям нужен этот витамин зимой: Доктор Амир Хан рассказал, какие добавки нужно принимать всем в осенне-зимние месяцы, чтобы сохранить здоровье в холодную погоду. Речь идет в первую ...
Аккумулятор умер на морозе: этот прием реально спасает зимой Коварная зима. Вы спешите по делам, поворачиваете ключ, а в ответ – щелчок и тишина. Второе сердце автомобиля, его аккумулятор, разряжено морозом. Но ...