Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проверен образец мясных консервов «Говядина тушеная в собственном соку». Продукция исследовалась на наличие остаточного количества лекарственных препаратов, на физико-химические показатели и по сырьевому составу. По результатам проведенных методом полимеразной цепной реакции испытаний специалистами было установлено, что в представленном образце консервов присутствует ДНК свиньи, что недопустимо согласно маркировке продукции, сообщили в ведомстве. Кроме того, массовая доля кусочков бескостного мяса и выплавленного жира в продукте составляет 43% при установленной стандартом ГОСТ 33741-2015 норме не менее 50% (полученные результаты могут указывать на нарушения производственных процессов или намеренную фальсификацию состава консервов). Полученные данные направлены в региональное Управление Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования, включающих информирование компетентных служб, подготовку и отправку информационных писем в адрес производителя. По уточненной в Управлении Россельхознадзора информации, отбор пробы консервов осуществлялся в рамках государственного пищевого мониторинга на территории Твери. В качестве производителя продукции заявлено зарегистрированное в г. Санкт-Петербурге предприятие....
Можно ли вместо мяса всегда есть тушенку Мясные консервы у многих ассоциируются со “сплошной химией”, но так ли это на самом деле? Мясо является неотъемлемой частью рациона питания каждого ч ...
В Сочи закрыли точку, в которой продавали кустарную чачу Точку, где торговали кустарной чачей в Адлере, закрыли. Об этом сообщает РИА Новости. По данным агентства, прилавок накрыт полотном, на этом месте бо ...