В Ставрополе создали моющее средство на основе отходов молокопроизводства

В Ставрополе создали моющее средство на основе отходов молокопроизводства

Ученые Северо-Кавказского федерального университета в рамках международной научной группы разработали новое моющее средство, созданное на основе побочных продуктов молочной промышленности. Это средство обладает высокой эффективностью в борьбе с патогенными микробами, при этом оно безопасно для млекопитающих и почти не наносит вред металлу оборудования. Кроме того, данное средство не требует последующего смывания водой. Результаты работы опубликованы в журнале Scientific Reports. В пищевой промышленности к санитарным средствам предъявляются очень серьезные требования. Они должны быть высокоэффективными против микробов, но в то же время безопасными для материалов, которые обрабатываются, а также малотоксичными для конечного потребителя. Чаще всего для чистки технологического оборудования применяются агрессивные химические вещества, что негативно сказывается на сроке службы данной техники, пояснили специалисты из университета. Кроме того, ученые отметили, что эффективность традиционных средств часто вызывает сомнения у других исследователей. Для достижения полноценного обеззараживающего эффекта требуется использование поверхностно активных веществ, которые в свою очередь увеличивают конечную стоимость продуктов для потребителей, наряду с расходами на электроэнергию и значительными объемами воды, необходимых для смывания моющих средств....
11.02.2025 - 00:19
Источник: www.pravda.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Разработано моющее средство на растительной основе, не уступающее классическим средствамРазработано моющее средство на растительной основе, не уступающее классическим средствам Чистящие средства, необходимые для поддержания чистоты и гигиены, базирующиеся на химических веществах, обеспечивающие их эффективность, могут негати ...

В России создали новую технологию хранения ядерных отходовВ России создали новую технологию хранения ядерных отходов Ученые Дальневосточного федерального университета совместно с коллегами из Национальной академии наук Белоруссии предложили способ безопасного обраще ...

Ученые МГУ создали инновационные термочувствительные контейнеры на основе наночастицУченые МГУ создали инновационные термочувствительные контейнеры на основе наночастиц В Московском государственном университете созданы инновационные жидкокристаллические наноконтейнеры, чувствительные к изменениям температуры, для тра ...

Учёные создали уникальное покрытие против льда на основе графенаУчёные создали уникальное покрытие против льда на основе графена Американские и китайские ученые разработали покрытие на основе оксида графена, способное предотвращать образование льда на поверхностях на срок более ...

ПО для ранней диагностики рака на основе анализа крови создали в РоссииПО для ранней диагностики рака на основе анализа крови создали в России Сеченовский университет зарегистрировал уникальное программное обеспечение (ПО) «Онкопро», предназначенное для ранней диагностики рака. Оно позволяет ...

Биологи СПбГУ создали уникальную систему распознавания нейротропных препаратов на основе искусственного интеллектаБиологи СПбГУ создали уникальную систему распознавания нейротропных препаратов на основе искусственного интеллекта Российские ученые из СПбГУ, НТУ «Сириус» и НМИЦ имени В. А. Алмазова МЗ РФ под руководством доктора биологических... ...

В России создали систему подавления БПЛА на основе искусственного интеллекта. Она видит дроны, соблюдающие радиомолчаниеВ России создали систему подавления БПЛА на основе искусственного интеллекта. Она видит дроны, соблюдающие радиомолчание В России презентовали программно-аппаратный комплекс обнаружения и подавления беспилотные летательные аппараты (БПЛА) на основе технологий искусствен ...

Хакеры за $500 создали замену дорогих приборов спецслужб для взлома процессоров. Собрать такой может каждый на основе Raspberry PiХакеры за $500 создали замену дорогих приборов спецслужб для взлома процессоров. Собрать такой может каждый на основе Raspberry Pi «Белые» хакеры создали устройство для реверс-инжиниринга и взлома процессоров и прочих микросхем. Сам по себе гаджет не уникален – подобные устройств ...

В Ставрополе создали открытки с лицами известных горожанокВ Ставрополе создали открытки с лицами известных горожанок Скольких сильных и независимых ставропольчанок в истории вы знаете? Возможно, узнаете о ком-то в коллаборации Афиши АТВ и мастера-коллажиста Алисы Ил ...

Многоязычный чат-бот создали для участников премии КАРДО в СтаврополеМногоязычный чат-бот создали для участников премии «КАРДО» в Ставрополе Специально для участников, зрителей и болельщиков Гранд-финала Международной конкурс-премии «КАРДО», который пройдет 22-25 августа Ставрополе, был со ...

Найдено натуральное средство от воспаления печениНайдено натуральное средство от воспаления печени Белок глутелин из листьев шелковицы в ультрафильтрованной форме улучшает состояние печени при ожирении и общем избытке жиров в рационе. Это показало ...

КНР испытала средство обнаружения гиперзвуковых целейКНР испытала средство обнаружения гиперзвуковых целей Китайские СМИ сообщили об очередном достижении китайских военных инженеров. Силами специалистов Университета Цинхуа был создан ультрасовременный рада ...