Каким было пиво 10 тысяч лет назад — археологи обнаружили рецепт
Ученые варили пиво еще 10 тысяч лет назад. Источник: wallhere.com Науке уже давно известно, что пиво – это очень древний напиток. Однако где и как оно появилось, долгое время оставалось загадкой. Исследования, проведенные международной командой археологов, немного проливают свет на историю пивоварения. Похоже, что люди начали пить этот напиток гораздо раньше, чем предполагалось ранее. На территории современного Китая, в долине реки Янцзы, археологами были найдены доказательства того, что пиво варили уже 10 тысяч лет назад. Это открытие позволяет взглянуть на развитие цивилизации под неожиданным углом. Ведь пивоварение могло быть одной из причин, почему люди начали выращивать рис. Кроме того, ученым удалось выяснить основные ингредиенты древнего напитка. Самые древние свидетельства пивоварения Результаты исследования, опубликованные в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, сосредоточены на керамических сосудах, обнаруженных на раскопках в районе Шаншань в Китае. Эти сосуды, среди которых были чаши, кувшины и горшки, предоставили ценные сведения о пивоварении, практиковавшемся в этом регионе около 10 тысяч лет назад. Ученые провели ряд анализов, чтобы выяснить, как использовалась эта древняя посуда. Результаты показали, что 12 образцов применялись для различных задач в процессе пивоварения. Некоторые из сосудов использовались для брожения, хранения, приготовления и обработки напитка. Такое разнообразие типов сосудов предполагает тонкое понимание пивоваренног...
Ученые узнали, каким будет сваренное в космосе пиво Американские ученые из Университета Флориды выяснили, как пивные дрожжи ведут себя при ферментации в невесомости. Исследование опубликовано в научном ...
Археологи провели раскопки и нашли город, исчезнувший 400 лет назад Археологи обнаружили под промышленным районом Гетеборга остатки средневекового города Нья-Ледесе, который считался потерянным около 400 лет. О находк ...
В Москве археологи обнаружили фарфоровые предметы XIX века Археологи в Таганском районе Москвы обнаружили уникальные фарфоровые предметы XIX века. Раскопки специалисты проводили в районе 4-го Крутицкого переу ...
В Перу обнаружили 5200 ям на склоне Монте-Сьерпе — археологи Склон горы Монте-Сьерпе на побережье Перу скрывает структуру, которая напоминает гигантскую змейку из тысяч углублений. Снимки этого места ещё в 1933 ...