Ставропольцам рассказали, где искать идентичность городской гастрокухни?
Свежий хлеб с хрустящей корочкой, кавказская кухня и борщ без свёклы. Если бы Ставрополь был заведением, возможно, таким было бы его меню. Вариантов показать город через еду масса. Например, стритфуд в виде жареных каштанов, заведения с кухней губернского города или возвращение к традициям казачества. Каждый турист должен следовать формуле пяти «П» – приехать, поселиться, переночевать, посмотреть и самое главное – поесть. Полноценно прочувствовать город через желудок позволяет гастропродукт. Это такой культурный код местности, набор эмоций и впечатлений, который мы получаем из пряных ароматов и вкуса. В нем можно распробовать традиции, историю и уникальность местной жизни. В следующем году такой собственный гастрономический продукт появится и у Ставрополя. Для его создания привлекают как сторонних экспертов, так и местных историков и рестрораторов. Редакция АТВмедиа разобралась, как и зачем это делают. Где ищут вдохновение для гастропродукта города? По задумке создателей, он будет отражать культурные и исторические особенности города. - На территории города Ставрополя общественного питания, которые отличает достойный уровень сервиса и лояльная ценовая политика. Но большинству ресторанов (кафе) не хватает локальных блюд и уникальных предложений. Поэтому возникла потребность разработки уникального ценностного отражающего исторические и культурные особенности города Ставрополя, – пояснили редакции АТВмедиа в комитете экономического развития и торговли администрации Ставрополя. З...
Ставропольцам рассказали, чем опасны укусы комаров Каждого жителя Ставропольского края хотя бы раз в жизни кусали комары. Сам укус приносит дискомфорт, но в большинстве случаев проходит сам. Однако бы ...
От интерьера до городской среды: «Идентичность» показала востребованность дизайна в развитии города 15 ноября в Театре-Театре прошла вторая глава фестиваля авторов Перми «Идентичность». Всего за один день площадку посетило 1479 человек — предпринима ...
Ставропольцам рассказали, как избежать возгорания тополиного пуха Тополиный пух – угроза не только для аллергиков, но и для рядовых жителей Ставрополья. Он быстро собирается в больших количествах и может легко вспых ...