Ставропольцам рассказали, где искать идентичность городской гастрокухни?

Ставропольцам рассказали, где искать идентичность городской гастрокухни?

Свежий хлеб с хрустящей корочкой, кавказская кухня и борщ без свёклы. Если бы Ставрополь был заведением, возможно, таким было бы его меню. Вариантов показать город через еду масса. Например, стритфуд в виде жареных каштанов, заведения с кухней губернского города или возвращение к традициям казачества. Каждый турист должен следовать формуле пяти «П» – приехать, поселиться, переночевать, посмотреть и самое главное – поесть. Полноценно прочувствовать город через желудок позволяет гастропродукт. Это такой культурный код местности, набор эмоций и впечатлений, который мы получаем из пряных ароматов и вкуса. В нем можно распробовать традиции, историю и уникальность местной жизни. В следующем году такой собственный гастрономический продукт появится и у Ставрополя. Для его создания привлекают как сторонних экспертов, так и местных историков и рестрораторов. Редакция АТВмедиа разобралась, как и зачем это делают. Где ищут вдохновение для гастропродукта города? По задумке создателей, он будет отражать культурные и исторические особенности города. - На территории города Ставрополя общественного питания, которые отличает достойный уровень сервиса и лояльная ценовая политика. Но большинству ресторанов (кафе) не хватает локальных блюд и уникальных предложений. Поэтому возникла потребность разработки уникального ценностного отражающего исторические и культурные особенности города Ставрополя, – пояснили редакции АТВмедиа в комитете экономического развития и торговли администрации Ставрополя. З...
16.12.2024 - 00:19
Источник: atvmedia.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

От интерьера до городской среды: Идентичность показала востребованность дизайна в развитии городаОт интерьера до городской среды: «Идентичность» показала востребованность дизайна в развитии города 15 ноября в Театре-Театре прошла вторая глава фестиваля авторов Перми «Идентичность». Всего за один день площадку посетило 1479 человек — предпринима ...

Ставропольцам рассказали, как справляться с похмельемСтавропольцам рассказали, как справляться с похмельем В Управлении Роспотребнадзора по Ставропольскому краю подсказали, как справляться с похмельем после праздничного застолья. По словам специалистов, уп ...

О новой мошеннической схеме рассказали ставропольцамО новой мошеннической схеме рассказали ставропольцам Правоохранители предупреждают россиян о новой мошеннической схеме. По информации с портала “1777”, злоумышленники под разными предлогами убеждают люд ...

Ставропольцам рассказали, что делать при взломе ТелеграмаСтавропольцам рассказали, что делать при взломе Телеграма Телеграм продолжает стремительно набирать популярность. Это уже не просто мессенджер, в котором мы можем общаться, а полноценная социальная сеть. Тел ...

Ставропольцам рассказали о необходимых прививках для детейСтавропольцам рассказали о необходимых прививках для детей Избежать тяжелых последствий и облегчить течение болезни. Всё это действие прививок. Врачи напоминают, что особенно они нужны детям. Их неокрепший им ...

Ставропольцам рассказали, как антидепрессанты влияют на деторождениеСтавропольцам рассказали, как антидепрессанты влияют на деторождение Ученые МГУ и института биологии развития РАН изучили влияние флуоксетина на репродуктивную систему самок мышей. Этот препарат применяют для лечения т ...

Ставропольцам рассказали, чем опасны укусы комаровСтавропольцам рассказали, чем опасны укусы комаров Каждого жителя Ставропольского края хотя бы раз в жизни кусали комары. Сам укус приносит дискомфорт, но в большинстве случаев проходит сам. Однако бы ...

Ставропольцам рассказали, как готовить безопасный шашлыкСтавропольцам рассказали, как готовить безопасный шашлык Всё ближе подходят майские праздники, а это значит, что скоро начнется сезон шашлыков и посиделок в парках и лесах. В этот период нужно не забывать и ...

Ставропольцам рассказали, как избежать возгорания тополиного пухаСтавропольцам рассказали, как избежать возгорания тополиного пуха Тополиный пух – угроза не только для аллергиков, но и для рядовых жителей Ставрополья. Он быстро собирается в больших количествах и может легко вспых ...

Ставропольцам рассказали, как отличить письмо Госуслуг от фишингаСтавропольцам рассказали, как отличить письмо Госуслуг от фишинга Фишинг – это вид интернет-мошенничества, при котором злоумышленники пытаются выманить личную информацию под видом официального запроса. Часто мошенни ...

Ставропольцам рассказали, как получить налоговый вычет без декларацийСтавропольцам рассказали, как получить налоговый вычет без деклараций Некоторые виды вычетов можно получить, не подавая декларацию, — через работодателя. Для этого нужно обратиться с заявлением о подтверждении права на ...

Ставропольцам рассказали, как выгодно взять отпуск в июнеСтавропольцам рассказали, как выгодно взять отпуск в июне В 2025 году День России, который ежегодно отмечается 12 июня, выпадает на четверг. Благодаря переносу выходного дня с 8 марта (который в этом году вы ...