Врач Садыков: тёплое молоко усваивается даже с непереносимостью лактозы

Врач Садыков: тёплое молоко усваивается даже с непереносимостью лактозы

О пользе молока спорить не приходится, она и так очевидна для каждого — даже для хейтеров или веганов. Однако остаётся другой важный вопрос: какое молоко полезнее — холодное или тёплое? Гастроэнтеролог поставил точку в вопросе, а его аргументы вас удивят. Польза тёплого молока Как объяснил диетолог, гастроэнтеролог, клинический фармаколог Рустем Садыков, молоко стоит нагревать до 37−40 градусов, в таком виде оно становится более тягучим и усваиваемым. Из-за нагревания молока происходит денатурации белка лактозы, на который как раз чаще всего возникает аллергия у людей с непереносимостью лактозы (бывает ещё аллергия на казеин). В таком виде цельное молоко животного происхождения могут пить те, у кого есть непереносимость, но только лёгкая. Молоко содержит аминокислоту триптофан, которая усиливает выработку гормона счастья серотонина, поэтому молоко может успокаивать и повышать настроение. Тёплое молоко улучшает секрецию желудочного сока, а это в свою очередь помогает пищеварению. Антитела в молоке помогают укреплять иммунитет и бороться с инфекциями, а тёплое молоко ускоряет результат. Почему нельзя кипятить молоко По словам специалиста, если держать молоко на плите долго, то из-за термической обработки в нём не только пропадут многие витамины, но ещё и образуются канцерогены. Лучше всего нагревать молоко от 3 до 5 мину...
11.09.2024 - 18:19
Источник: secretmag.ru  
Рубрика: «Производство и Бизнес»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Не только чай: согреться осенью поможет куриный бульон, теплое молоко, морс, компотНе только чай: согреться осенью поможет куриный бульон, теплое молоко, морс, компот Доктор Андрей Кондрахин перечислил россиянам напитки, которые помогут согреться в холодную погоду, сообщает RT. ...

Врач назвал ТОП-5 продуктов с кальцием, способных заменить молоко и творогВрач назвал ТОП-5 продуктов с кальцием, способных заменить молоко и творог Непереносимость лактозы — не приговор, ведь кальций можно получить из той же петрушки. Люди ошибаются, что молочные продукты — лидеры по ...

Красноярский врач: инсульт встречается даже у 20-летнихКрасноярский врач: инсульт встречается даже у 20-летних Красноярский врач-хирург Никита Литвинюк сообщил о тревожной тенденции — инсульт теперь встречается даже у людей 20-30 лет. ...

Врач Анпилогова: пользоваться средствами с SPF нужно даже после отпуска на мореВрач Анпилогова: пользоваться средствами с SPF нужно даже после отпуска на море Но ехать на море только с баночкой солнцезащитного крема не выйдет. Если, конечно, вы не хотите после отпуска долго восстанавливать здоровье собствен ...

В РПЦ разрешили людям с непереносимостью глютена причащаться только виномВ РПЦ разрешили людям с непереносимостью глютена причащаться только вином Синодальная комиссия по биоэтике Русской православной церкви (РПЦ) одобрила рекомендации по причастию для верующих с аллергией на глютен. Они могут п ...

Витамин D не усваивается: ему мешают продукты без жира, кофеин и алкогольВитамин D не усваивается: ему мешают продукты без жира, кофеин и алкоголь Врачи перечислили продукты, мешающие усвоению витамина D в организме. Солнечный витамин необходим для укрепления иммунной системы, костей и улучшения ...

Пот льется, а вес стоит: стало известно, почему жир не горит даже в спортзале врач объяснил, как гормоны саботируют ваши тренировкиПот льется, а вес стоит: стало известно, почему жир не горит даже в спортзале — врач объяснил, как гормоны саботируют ваши тренировки Многие уверены, что набор лишнего веса связан с малоподвижным образом жизни. Эндокринолог Зухра Павлова считает, что это верно только частично. ...

Выпуск лактозы на Ставрополье вырос на 44% за годВыпуск лактозы на Ставрополье вырос на 44% за год Молочный комбинат «Ставропольский» нарастил объёмы выпуска молочного сахара. Как сообщили в краевом министерстве экономического развития, в 2024 году ...

Как определить непереносимость лактозы, рассказал гастроэнтерологКак определить непереносимость лактозы, рассказал гастроэнтеролог Примерно ¾ населения планеты имеют непереносимость лактозы. Многие не знают про свой диагноз, поскольку сила и количество симптомов могут знач ...

Термы: теплое путешествие в новый годТермы: теплое путешествие в новый год Есть ли еще в мире страна, где Новый год любили бы также сильно как в России? Вряд ли, не знаю таких. Подскажите, если знаете. ...

Смолян ждёт тёплое воскресеньеСмолян ждёт тёплое воскресенье Ночью и утром местами по Смоленской области установится слабый туман Сообщение Смолян ждёт тёплое воскресенье появились сначала на Информагентство "О ...

Лишний вес никуда не уходит: нужно исключить непереносимость лактозыЛишний вес никуда не уходит: нужно исключить непереносимость лактозы Доктор Франклин Джозеф перечислил скрытые проблемы, провоцирующие набор лишних килограммов. ...

☰