Натуральный мед имеет практически неограниченный срок хранения. Важно соблюдать определенные условия, чтобы сохранить целебные свойства меда. Если пренебречь этим, его свойства начинают постепенно меняться вплоть до появления в составе потенциально токсичных веществ, изучение которых находится только на начальной стадии. Особый химический состав меда является целиком и полностью заслугой медоносных пчел, коих на нашей планете насчитывается не менее 20 000 видов. Если описывать максимально кратко «работу» пчел, то она заключается в преобразовании фруктозы и глюкозы в простые, но высококонцентрированные сахара. Пчелы обрели особые желудки, в которых проходят сложные процессы с использованием ферментов и ряда химических веществ. Когда нектар переработан пчелой полностью, она срыгивает его в ячейку сотов. Эта жидкость и есть то, что мы привыкли называть медом. Под действием температуры из меда испаряется излишек влаги, он становится более густым. Полезные свойства меда определяются наличием в нем минералов и витаминов, ферментов, органических кислот, фенольных соединений и флавоноидных соединений. Мед издревле считался мощным противовоспалительным средством и содержит несколько веществ, позиционируемых как антиоксиданты. Наука утверждает, что продукты питания приходят в негодность из-за деятельности бактерий. Состав меда исключает возможность размножения бактерий. В нем содержится сразу несколько кислот – глюконовая и уксусная, муравьиная и лимонная. Бактерии в силу своей природ...
Почему медузы могут жить вечно (почти) Биологически бессмертная медуза Turritopsis dohrnii. Источник изображения: oceanconservancy.org Медузы живут в океанах уже более 500 миллионов лет. У ...
Почему может закладывать уши Весьма распространенное патологическое состояние – заложенность ушей. Дискомфортные ощущения нередко возникают при нырянии на глубину или во время по ...
Чесноков считает, что теннисист Рублев не мог проигрывать вечно Российский спортсмен на турнире в Хорватии прервал серию из четырех поражений, обыграв аргентинца Камило Уго Карабелли ...
Почему может закладывать уши Весьма распространенное патологическое состояние – заложенность ушей. Дискомфортные ощущения нередко возникают при нырянии на глубину или во время по ...
Аналитик Эскобар: прекращение огня между Ираном и Израилем не вечно Прекращение огня между Ираном и Израилем не будет длиться вечно, конфликт неоднократно будет вспыхивать вновь, заявил бразильский журналист и геополи ...
Замуж с 9 лет, вечно содержать Украину, бордель в Давосе: утренний кофе с EADaily Постепенно, как и следовало ожидать, мир успокаивается. Из всех «страшных» указов Трампа пока почти ничего не произошло, кроме выхода США из ВОЗ и со ...