«Мясной клей» всё чаще используют в продуктах

«Мясной клей» всё чаще используют в продуктах

Вещество для увеличения объема продуктов чаще всего добавляют в колбасы, сосиски и творог. О том, что производители мясной и молочной продукции в России стали чаще использовать запрещенную микробную трансглютаминазу (мТГ), пишет газета «Известия» со ссылкой на статистики Россельхознадзора и Роспотребнадзора.В прошлом году было зафиксировано 25 случаев добавления «мясного клея». Этот показатель в два раза больше, чем в 2022-м. По данным реестра проверок, оператором которого является Генпрокуратура, за первое полугодие текущего года было уже 28 таких случаев. По данным издания, добавка способна соединить несоединимые пищевые белки, а также в 10 раз сократить цикл изготовления, что приводит к снижению себестоимости продукта.В реестре указано, что в этом году запрещенную добавку нашли в продукции ООО Комбинат «Дубки», ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», ООО «Алтайская Буренка», ООО «Мясокомбинат Митэк», АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», АО «Брянский мясокомбинат», ООО ПК «Айсберг-люкс» и других предприятий....
10.07.2024 - 00:19
Источник: iluki.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Россельхознадзор обнаружил в твороге алтайского производителя мясной клейРоссельхознадзор обнаружил в твороге алтайского производителя "мясной клей" Специалисты обнаружили в твороге от производителя из Алтайского края микробную трансглутаминазу или так называемый "мясной клей". Об этом говорится в ...

Запрещённый в РФ мясной клей производители добавляют в сосиски, колбасы и творогЗапрещённый в РФ «мясной клей» производители добавляют в сосиски, колбасы и творог В России растёт число выявленных случаев использования в продуктах запрещённой добавки, позволяющей увеличивать их массу до 25%. Статистика Роспотреб ...

Где чаще всего используется клей лейконатГде чаще всего используется клей лейконат . Несмотря что любой клей, предназначен для склеивания между собой определенных элементов. Не все они являются такими востребованными как клей лейкон ...

Жители Москвы всё чаще используют цифровые услуги портала mos.ruЖители Москвы всё чаще используют цифровые услуги портала mos.ru С января по июнь 2024 года москвичи обратились к сервисам портала mos. ru более 425 миллионов раз. Эти онлайн-платформы помогают решать повседневные ...

Стало известно, как россияне чаще всего используют нейросетиСтало известно, как россияне чаще всего используют нейросети На вершине популярности среди функций нейросетей у россиян оказалась генерация изображений, которой пользуются 47,3% опрошенных. В условиях информаци ...

Люди всё чаще используют в письменной речи диалект, сформированный чат-ботамиЛюди всё чаще используют в письменной речи «диалект», сформированный чат-ботами В июле этого года исследователи из Института человеческого развития Общества Макса Планка опубликовали статью о влиянии больших языковых моделей на у ...

Мужчины чаще используют нейросети, а женщины предпочитают онлайн-сервисы: демографическое исследованиеМужчины чаще используют нейросети, а женщины предпочитают онлайн-сервисы: демографическое исследование Компания GetPayAll провела демографическое исследование, посвященное предпочтениям мужчин и женщин в использовании... ...

Клей дороже золота в смартфонах OPPOКлей дороже золота в смартфонах OPPO Пит Лау из компании на днях в Weibo выложил фотографию аппарата OPPO рядом с iPhone, демонстрируя, что рамки смартфона Find X8 меньше, чем у iPhone 1 ...

Двух старооскольцев оштрафовали на 400 тысяч за поддельный клейДвух старооскольцев оштрафовали на 400 тысяч за поддельный клей Преступная схема работала три года – злоумышленники закупали в Воронеже клей, наносили на упаковку обозначения, сходные с брендами Quelyd и Bostik, и ...

Галька, клей и немного фантазии: как своими руками создать стильный коврик за копейкиГалька, клей и немного фантазии: как своими руками создать стильный коврик за копейки Коврик из камней, сделанный своими руками, станет прекрасным украшением интерьера, добавит в него изюминки. Такая поделка смотрится очень оригинально ...

Минсельхоз сообщил о росте экспорта мясной продукции на 27% за годМинсельхоз сообщил о росте экспорта мясной продукции на 27% за год По итогам 11 месяцев 2024 года в России было выпущено 2,3 млн т колбасных изделий, что на 1,9% больше в годовом выражении. За тот же период произвели ...

В США подтвержден первый случай заражения человека мясной мухойВ США подтвержден первый случай заражения человека мясной мухой Первый в США подтвержденный случай заражения миазом, вызванным личинкой мясной мухи Cochliomyia hominivorax, выявлен в штате Мэриленд у человека, при ...